RSS

Tag Archives: corsendonk christmas ale

Julölstips

Nu börjar ju julafton att närma sig med stormsteg och för er som fortfarande inte vet vad ni ska dricka till julbordet, kommer här en liten guide med rekomendationer.

Midvinternattens mörker – En ganska mörk Winter Ale från Sigtuna med toner av vörtbröd, skinka och kryddpeppar. En given julbordsdeltagare.

Stille nacht – Eldig belgisk julöl från De Dolle Brouwers, fruktig och god!

Eisbock – Kulmbachers kraftiga vinteröl, med massor smak av nougat, marsipan och frukt. En av de snyggaste etiketterna!

Solstice d’Hiver – En riktigt julig kanadensisk barley wine, med mycket mörk torkad frukt.

N’ice chouffe – Smakrik och eldig, med lakritstoner och humle. Stor fin flaska, drick den själv eller dela den med en vän.

Corsendonk Christmas Ale – Kryddig belgisk julöl, med smak av torkad frukt och koriander. Väldigt julig.

Anchor Christmas 2008 – Amerikan som byter recept och etikett varje år. Kryddig klassiker för 34e (?) gången.

kulmbacher-eisbock1 

Prova gärna resten av julölen som bolaget har fått in, där är en hel del guldklimpar som bör upptäckas innan de försvinner ur sortimentet. Satsa då framförallt på de utländska ölen och var inte rädd om de är mer alkoholstarka än öl ni brukar köpa, de smakar bara mer.

Till nyår tycker jag dessutom att ni ska testa en Cantillon Gueuze istället för bubbel, om ni vågar….
Och vill ni ha fler tips, så gå in på Stouters blogg och läs!

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on December 22, 2008 in ÖL, Dryck, Johan, jul, Recension

 

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Corsendonk christmas ale -recension

Jag hittade för ett tag sedan ett ölprovningspapper från 2004. Där hade jag gett corsendonk christmas ale en 3/10 i betyg. Kommentar till betyget var: söt, vinaktig, ciderlik. Jag anade att jag nu, efter fyra års öltestande, skulle gilla den bättre och visst blev det så 🙂 Jag vet dock inte om det är någon större skillnad på 2004 års brygd och 2008 års, men det står inget om att det skulle vara så på corsendonks hemsida iallafall. Så här tycker jag iallafall 2008,

 

Corsendonk christmas ale 8,5%

Specialingredienser: Koriander

Doft: humle, koriander, citrus

Smak: eldig, fruktig, bitter och lite salt (kommer inte på vad jag skulle kalla det annat än salt, men det ser fel ut….)

Eftersmak: Bitter, spritig

Betyg: 8

Allmänt: God öl med fast högt skum, ganska tydlig alkoholsmak vilket passar bra till de kraftiga smakerna i ölet. Fin julöl!

Hur jag kunde ge detta öl en trea i betyg för fyra år sedan kan jag inte förstå…… nybörjarfel?? 😉 Ser fram emot att läsa vad min käre vän Stouter har att skriva om denna, ser att den står längst fram på hans massiva inköpsbild!!!

 
1 Comment

Posted by on November 21, 2008 in ÖL, Dryck, jul, Maja, Recension

 

Tags: , , , ,