RSS

Category Archives: Restaurangbesök

B.A.R

Igår besöktes restaurangen B.A.R för första gången (det lär bli fler besök). Vi åt trerätters och det var en smakfest som heter duga! Det hade blivit lite strul med vår bokning, så efter förrätten fick vi byta bord vilket vi kompenserades för genom att bli bjudna på vars ett glas matchande vin till varmrätterna och sedan även till efterrätterna. Vi var mer än nöjda!

Vi fick först in surdegsbröd i en liten papperspåse. två stenar, en med vispat smör med fänkål på och en med grisfett med örter. Trevlig start! Fänkålen kände jag inte smaken av, grisfettet åt jag såklart inte, men mitt sällskap verkade mycket nöjd med det. Vi beställde en flaska vitt naturvin från piemonte, Bellotti Bianco. Trevligt, mineraligt vin som blev rundare efter att ha värmts lite en stund i glaset.

image

Till förrätt åt jag en rätt med syltat sjögräs från Normandie, rädisor, bönor och ostsås. Fantastiskt gott. Bönorna tror jag var bondbönor, nästan råa, delade, tillsammans med en smakrik ostsås och sjögräs på det var det en fullträff. Bara att komma på rätten är imponerande!

image

Varmrätten var purjolök, potatis, rostat smör, pepparrot och ramslök! Ramslöken i form av ramslökskapris på bären. Förutom vad som stod utskrivet i menyn så fanns det även späda morötter, fläder och härliga kantareller på tallriken! Smakerna av salt, sött, syrligt och smörigt gjorde att jag mest satt och log med hela ansiktet medans jag tuggade. Till min huvudrätt drack jag vin som hette Gneiss, vitt vin med toner av pepparrot och mynta. Passade väldigt bra till maten, som utlovat av personalen! 🙂

image

 

Till efterrätt beställde jag in rabarbersorbet, havre, timjan och färskost. Förutom detta fanns det syltade rosenblad med på tallriken. Mitt emot mig beställdes det frusna björnbär, rapsolja, hasselnötter och bär. Till efterrätten serverades vi ett mousserande rosé (rött?) vin med stor sötma och väldigt fin bärig smak. Point zero hette det på grund av att det fått så dålig kritik av vinkännare. Jag älskade det! Vill ha mer!! Här står lite mer om vinet.

 

imageimage

Så, slutsatsen av mitt besök på Erik Dahlbersgatan 3 i Malmö är; jag kommer snart tillbaks!!

 

 

Advertisements
 
2 Comments

Posted by on August 10, 2013 in Maja, Restaurangbesök

 
Image

12:12 12/12/12

12:12 12/12/12

Den 12/12 2012 kl 12:12 åt jag lunch på Epicuré i Malmö, en restaurang som är med i White guide och serverar fantastiska pastarätter. 77 kr för penne med parmesan, rostad tomat, rödlök och ruccola som var underbar! Tyvärr var maten uppäten 12:12, så ingen bild på den…..

 
Leave a comment

Posted by on December 12, 2012 in Maja, Restaurangbesök, Uncategorized

 

Tags: , , , , ,

Middag på Scandic 24/5 2012

image

Så här såg det ut idag. Grönsaksbiffar, tomatsås och lite grönsaker. Gott efter en dag i fält och tillsammans med salladsbuffé så blev man lagom mätt också

 

Jobb i Linköping

Middag på vägkrog utanför Värnamo

Middag på Scandic hotell i Linköping

Frukost på Scandic hotell i Linköping

Lunch i fält, vid Godegård

 

Tags:

Jobb i Linköping

Middag på vägkrog utanför Värnamo

Middag på Scandic hotell i Linköping

Frukost på Scandic hotell i Linköping

Lunch i fält, vid Godegård

 

Tags:

Lunch på Välfärden

I fredags lunchade jag på Välfärden, något jag länge velat testa! Jag åt sesampanerad tofubiff med rostade rotfrukter, avokadokräm och rättikasallad. Det var gott, men lite lite tofu i biffen… Ganska seg var den också i paneringen, men det funkade. De hade en massa såser man kunde ta till, som till exempel en hemlagad röd röra med mini gurkins i och marmite!
Man fick även salladsbuffe, kaffe och kaka, till priset av typ 90kr. Inte en lunch man har råd med var dag, men det var liksom fredag 🙂

 
Leave a comment

Posted by on November 6, 2011 in Maja, Restaurangbesök

 

Tags: , , , , ,

Sushi på Saiko

image

Mycket fantasifull sushi hittar man på sankt knuts torg, på Saiko! Den märkligaste biten var den lilla rullen i ovankanten som bestod av, förutom det vanliga riset och noriarket, färska fikon och vaniljtopping! Men det var riktigt gott, faktiskt. Den grön och orangea som ser ut som en princesstårtbit var med pumpa och i mitten ligger rullar som är pyntade med tapioka (om jag inte minns helt fel nu) som såg ut som rom! Fiskbitarna åt jag inte av, men de var tydligen väldigt bra, så bra att mitt sällskap överväger att bara äta sushi på Saiko i fortsättningen!! Bra betyg!

En öl till den! Hitachino Nests Red Rice Ale, japansk, såklart! Kolla in deras hemsida! Väl värt ett besök! Jag gav Red Rice Ale 6/10 i betyg. Helt ok alltså! 🙂

 

Tags: , ,