RSS

Tag Archives: Recension

Image

Kaffe, Eguale, mellanrostat

image

 

Testar idag ett mellanrostat kaffe, hela bönor, från Eguale (Sackeus). Kaffet består av arabica bönor från Mexico, Peru och Indonesien. Köpt på Astrid och Aporna, 1kg för 199kr.

Doften är mjuk, mycket choklad och tydlig rostad karaktär.

Smaken är fyllig och tung, lite jordig, lakrits och lite syrlig.

Eftersmaken har lakrits, syra och tung rostighet (om man nu kan säga så).

Gott kaffe, inte fantastiskt men helt ok! Jag brygger starkt kaffe, ska testa att brygga det här aningen svagare nästa gång för att se om det kan bli mer nyanserat då.

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on November 23, 2012 in Dryck, Kaffe, Kafferecensioner, Maja, Uncategorized

 

Tags: , , , , ,

I love eco, Kaffe

image

Icas ekologiska sortiment, i love eco, hela kaffebönor.

Doften är ganska tunn, syrlig och lite bränd. Smaken är fyllig och sur. Alldeles för sur för min smak. Eftersmaken är även den sur. Besviken 😦

Tyckte att det smakade lite bättre när jag pressade en stor balja än den här lilla enkoppsvarianten. Men personen jag bjöd då kommenterade att kaffet var lite surt…. nu är det mycket surt…

 
 

Tags: , , , , ,

Kaffeprovning: Monsun Malabar

När jag fyllde 31 i somras så önskade jag mig finkaffe, jag fick många olika och väldigt goda sorter! Nu har jag redan druckit upp några, men ett större intresse för kaffe har väckts. Så jag tänkte recensera de återstående. Kaffe är ännu en värld av smaker som jag vill upptäcka. (Ha överseende med mina märkliga definitioner och flummiga utsvävningar, jag har ingen koll på lingot men försöker skriva så att jag själv förstår :P)

image

Indiskt kaffe från Kahls. Bönorna har har påverkats av fuktigheten under monsunperioden, svällt och blivit gyllene.

image

Doften påminner ganska mycket om den man träffar på när man köper en gammal plåtburk på loppis och i den har någon förvarat kaffe och glömt kvar några bönor. Det är ingen oangenäm doft, men annorlunda, åtminstone för mig, i en nybryggd kopp kaffe. Smaken är aningen kärv, utan att vara sur. Den är inte särskilt komplex, men ärlig i sin aningen platta framtoning. Det smakar kaffe, det är mörkrostat, det är gott utan att fjäska. Eftersmaken är ganska kort, bitter och lite tobaksaktig, ingen syra som stör.

I med sojamjölk!

Jag trodde att det skulle bli en hit, men med en femtedel sojamjölk så försvann kaffet! Smaken dog 😦

Så, Monsun Malabar ska drickas utan mjölk, den låga syran är ett stort plus, men jag saknar lite mer djup.. mocca kanske? hmm

 
Leave a comment

Posted by on October 12, 2012 in Kaffe, Maja, Recension, Uncategorized

 

Tags: , , , ,

Lente Hop- IPA från Brouwerij de Molen

Lente Hop är en Nederländsk IPA (Indian Pale Ale) från Browerij de Molen

Färg: Grumlig, mörk bärnsten

Skum: Högt men lade sig ganska snabbt

Doft: Aningen syrlig, lite paprika, grapefrukt

Smak: Tydlig smak av humle men inte väldigt bitter, grape, gräs och aningen hallon, lite fadd, tall.

Eftersmak: Bitter, tydlig grapefrukt med en aning sötma, tall

Betyget hamnar på 7 för Maja och 8 för Johan

 

 
Leave a comment

Posted by on January 4, 2011 in ÖL, Dryck, Johan, Maja, Recension

 

Tags: , , , , , ,

Corsendonk christmas ale -recension

Jag hittade för ett tag sedan ett ölprovningspapper från 2004. Där hade jag gett corsendonk christmas ale en 3/10 i betyg. Kommentar till betyget var: söt, vinaktig, ciderlik. Jag anade att jag nu, efter fyra års öltestande, skulle gilla den bättre och visst blev det så 🙂 Jag vet dock inte om det är någon större skillnad på 2004 års brygd och 2008 års, men det står inget om att det skulle vara så på corsendonks hemsida iallafall. Så här tycker jag iallafall 2008,

 

Corsendonk christmas ale 8,5%

Specialingredienser: Koriander

Doft: humle, koriander, citrus

Smak: eldig, fruktig, bitter och lite salt (kommer inte på vad jag skulle kalla det annat än salt, men det ser fel ut….)

Eftersmak: Bitter, spritig

Betyg: 8

Allmänt: God öl med fast högt skum, ganska tydlig alkoholsmak vilket passar bra till de kraftiga smakerna i ölet. Fin julöl!

Hur jag kunde ge detta öl en trea i betyg för fyra år sedan kan jag inte förstå…… nybörjarfel?? 😉 Ser fram emot att läsa vad min käre vän Stouter har att skriva om denna, ser att den står längst fram på hans massiva inköpsbild!!!

 
1 Comment

Posted by on November 21, 2008 in ÖL, Dryck, jul, Maja, Recension

 

Tags: , , , ,

Blossa 08

Idag drack vi Blossa 08, glöggen alltså. Sist jag drack den var jag så förkyld att jag inte ville skriva om det, men nu mår jag bättre så här kommer ett utlåtande 🙂

Doft: Alkohol, en aning blåbär, kanel

Smak: Kanel, vin, kryddnejika, socker, eldig, russin

Eftersmak: Russin och kanel

Betyg: 8, mycket god!!

 

 

pb041299

 

 

Härligt god glögg, den smakade dock inte så mycket blåbär, vi funderade på om anledningen till att vi tyckte att den smakade lite blåbär var för att vi visste att den skulle smaka det eller för att den verkligen gjorde det….hmmm. Lite friskare smak än vad man är van vid när det gäller glögg kände jag iallafall, kanske berodde det på blåbären? Om man vill ha riktigt mycket blåbärs smak så kan jag rekommendera Joarsbos blåbärsglögg, den är dock alkoholfri, men ekologisk (man får ta det onda med det goda ;))

 
Leave a comment

Posted by on November 18, 2008 in Dryck, Glögg, jul, Maja, Recension

 

Tags: , , , , ,