RSS

Monthly Archives: September 2011

I Halland finns det svamp

image

Trattkantareller, sådär tio liter

Advertisements
 
2 Comments

Posted by on September 29, 2011 in Uncategorized

 

Savoykålsallad med solrossås

image

Dags för min senaste raw food förälskelse, krämig sallad! Om jag säger så här; det är ungefär 100gånger godare än vad bilden visar :S Det är lite märkligt ljus i Malmö idag, min mobilkamera pallar inte trycket.

Receptet blir lite höftat, ta det mycket av det du gillar, eller ta vad som finns hemma.

Savoykålsallad med solrossås

Strimlad savoykål, handknådad med citron, rapsolja, salt och peppar.
Finskuren purjolök
tunt strimlad kålrot
tunt strimlad jordärtskocka
butternutpumpa i tagliatelleform (med hjälp av potatisskalaren)

Såsen:
Solrosfrön, vitlök, rapsolja, citronzest och citronsaft, vatten, salt peppar, färsk dill. Mixa ihop till lagom konsistens, den kan gott vara ganska rinnig, det sugs upp av salladen.

Toppas med berberisbär!!

 

 
Leave a comment

Posted by on September 26, 2011 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , ,

Torkade mullbär

image

Maja var på Allfrukt och köpte bland annat torkade mullbär. Det är första gången jag smakar det och får säga att de var riktigt goda! Smakar lite fuktigt och smörkola.

 
Leave a comment

Posted by on September 26, 2011 in exotiska ingredienser, shopping

 

Tags:

Tagliatelle på butternutpumpa och spetskål med rödlök och cashew/sesammajonäs

image

krämigt och gott!!!

Tagliatellen har jag fixat med potatisskalaren. Skar av en rundel av pumpan och sen skalade jag den, runt, runt, runt.

Kålen är strimlad

rödlöken fint skuren

Cashewnötter, sesamfrön, chilli och vitlök mixades. vatten, rapsolja, basilika, salt tillsattes, mixelimix och en fenomenalt god sås tog form! 😀

 

 
Leave a comment

Posted by on September 20, 2011 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept, sås, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , , , ,

Välkommen Nobel Pikoblogg!

Nu har ölbryggandet brytit sig loss från Matikvadrat till Nobel Pikobryggeri. Johan kände att all möda och nyinköpta ölbryggarattiraljer krävde en alldeles egen plats i cyberspace!

 

 
Leave a comment

Posted by on September 19, 2011 in ÖL, Bloggar, Maja

 

Tags: , ,

Cheesekake på Kao’s

image

Halloncheesekake med Ljuvligt geletäcke

 
Leave a comment

Posted by on September 19, 2011 in Maja, Restaurangbesök

 

Tags: ,

Trattkantareller utanför Ullared

image

Vi äter upp skogen

 
Leave a comment

Posted by on September 12, 2011 in Maja, Utflykt

 

Tags: ,