RSS

Monthly Archives: August 2011

Ölplaner

Vi planerar att brygga båda våra tävlingsöl igen (och igen och igen och igen…kanske?), men med modifikationer för att uppnå perfektion ;). Tycker att de båda har stor potential, så varför inte?

 

Port Pineapple

Vår porter, Port pineapple ska få grillad ananas istället, för en förhoppningsvis mer karamellig smak och vi ska kolla mer på vilken humle som kan förstärka ananassmaken.

 

Isle of ale

Isle of Ale

Isle of ale, vår amerikanska pale ale, ska få liite högre alkoholhalt och få jäsa ut ordenligt, då ska den nog bli riktigt bra!!! Tycker själv att det är den godaste öl vi bryggt någonsin, men Port pineapple gick bättre hem på Maltes hembryggarfestival. Tvärt emot vad jag förväntade mig! Förra året gick det inte så bra för mörka öl vill jag minnas. Kanske mycket nytt folk i år.

 
Leave a comment

Posted by on August 31, 2011 in ÖL, Dryck, Festival, Hemmalagat, Maja

 

Tags: , , , , , ,

Hembryggarfestivalen

Här står jag och samtalar med gästerna vid vårt bord.
Tack till Stefan för bilden!

Mingel och provsmakning på festivalen

En av årets stora händelser är nu över, Maltes hembryggarfestival. 23 öl fick man smakat och över 100 trevliga människor fick man snackat med!

Självklart var det också en tävling. Det var besökarna som fick avgöra vilka öl de tyckte var bäst. Av de 23 ölen kom vår ” Port Pineapple” på 11 plats och “Isle of ale” hamnade på placering 15. Jag är ganska nöjd med det resultatet för det var väldigt fina öl vi tävlade mot! Vann gjorde en kaffeporter “Möllan Porter”, med vanilj. Mycket god!! Vinnaren kommer få brygga sin vinnaröl på Malmö Brygghus, den kommer även att serveras där och på Bishops och jag kan varmt rekommendera er att smaka den!!

 
 

Tags: , , ,

Rödbetstimbal igen

image

Nu ska vi se vad Johan tycker

 
Leave a comment

Posted by on August 27, 2011 in Uncategorized

 

Tags:

Nu finns vårt bryggeri, Nobel Pikobryggeri, på facebook

Här är vår gilla sida på facebook:

Nobel Pikobryggeri

I

II kväll ställer vi upp med två öl i sällskapet Maltes Hembryggarfestival.

Den ena är en fyllig ananasporter och den andra en krispig american pale ale

 

 

 
Leave a comment

Posted by on August 27, 2011 in ÖL, Dryck, Hemmalagat, Johan, Maja, tävling

 

Tags: , ,

Förberedelser inför kvällens hembryggarfestival

Mood piece

 
Leave a comment

Posted by on August 27, 2011 in Maja, Uncategorized

 

Tags: ,

Vego jerky och kokosvatten med fläder, på malmöfestivalen

image

Vi gick på föreläsning på Gustavsscenen. Det handlade om Skåne som vinregion. Mycket intressant! Jag vill direkt köpa vingård och stråhatt! 🙂

Som snacks åt vi vegteraisk jerky och drack kokosvatten med flädersmak, från Astrid och aporna. Jerkyn var väldigt svartpepprig och söt, god på ett lite läskigt sätt. Kokosvattnet var superbt!

 
Leave a comment

Posted by on August 25, 2011 in Dryck, Festival, Maja, shopping, Uncategorized

 

Tags: , , ,

Torkade plömmon

image

På all frukt, så klart

 
Leave a comment

Posted by on August 24, 2011 in exotiska ingredienser, Maja, shopping