RSS

Monthly Archives: October 2011

Sushi på Saiko

image

Mycket fantasifull sushi hittar man på sankt knuts torg, på Saiko! Den märkligaste biten var den lilla rullen i ovankanten som bestod av, förutom det vanliga riset och noriarket, färska fikon och vaniljtopping! Men det var riktigt gott, faktiskt. Den grön och orangea som ser ut som en princesstårtbit var med pumpa och i mitten ligger rullar som är pyntade med tapioka (om jag inte minns helt fel nu) som såg ut som rom! Fiskbitarna åt jag inte av, men de var tydligen väldigt bra, så bra att mitt sällskap överväger att bara äta sushi på Saiko i fortsättningen!! Bra betyg!

En öl till den! Hitachino Nests Red Rice Ale, japansk, såklart! Kolla in deras hemsida! Väl värt ett besök! Jag gav Red Rice Ale 6/10 i betyg. Helt ok alltså! 🙂

Advertisements
 

Tags: , ,

Copenhagen beercelebration

Den 11/11 kl 11:11 släpps tusen biljetter till det (iallafall i ölkretsar) extremt hypade Copenhagen beercelebration!!

Firandet, som är i Mikkellers regi, kommer innebära en massa finöl från bryggerier som crooked moon, cigar city, evil twin mfl, mfl… 🙂 och en middag tillagad av Jakob Mielcke, från restaurangen Mielcke & Hurtigkarl, där mat och öl ska samsas! Som vanligt är jag nervös för vegetariskt alternativ…. men jag kanske kan sälja min mat och köpa ölpoletter för pengarna 😉 Nödmat har jag alltid med mig hur som helst 🙂

Hur som helst så tänker jag att det kommer vara värt pengarna eftersom de flesta av mina ölnördskompisar ska dit, det kommer serveras fantastisk öl ( med smak av framtiden!!) och en utflykt är ALDRIG fel!
Så nu återstår det att hänga på låset 1111111111!!!
Skål!

 
2 Comments

Posted by on October 31, 2011 in ÖL, ölprovning, jippo, Maja, Uncategorized, Utflykt

 

Tags: , , ,

Rapsolja med krondill

image

Johan fick rapsolja smaksatt med krondill i födelsedagspresent av mina föräldrar som varit på matmässa och botaniserat.
Oljan har en mild lite parfymig krondillsmak. Mycket gott på den hemgjorda pastaresten som blev över sen igår, mer om den senare 🙂

 
Leave a comment

Posted by on October 31, 2011 in Maja, Recension

 

Tags: ,

Söndagsmiddag på Chez Madame

This slideshow requires JavaScript.

Jag åt majssoppa med kokos och lime, med bröd till. Gott, men soppan blev lite väl sur efter ett tag, en klick av något gräddigt i hade varit gott!

Johan tog en bagel med 3 valfria tillbehör. jordgubbsmarmelad med vanilj, färskost och röd pesto.

Till efterrätt delade vi på en muffinsbiskvi, åh, vad god den var. Jag tog en cortado med sojamjölk, men den skar sig så jag bytte till bryggkaffe, trist att det ska vara så svårt att lyckas med sojamjölk i kaffe, det är ju mycket godare än vanlig mjölk….. kan inget smart företag laborera fram en sojamjölk som funkar i kaffe???? Kom igen nu!!! 🙂

Efter fikan spanande vi in en ny second handbutik som ligger tvärs över gatan från madamen, mycket trevlig affär!

 
Leave a comment

Posted by on October 23, 2011 in Maja, Restaurangbesök

 

Tags: , , , , , , , ,

Majas GlöggBattleglögg 2011

Idag medans Johan är på jobb fixar jag med min hemliga glögg! Jag ska nämligen ställa upp med den i en glöggtävling, GlöggBattle 2011, som jag själv hittat på 🙂 Det går ut på att alla gör vars en glögg och sedan provsmakar vi (blindtest) och betygsätter, tillsist koras en vinnare som kommer att få finfina priser och en enorm ära! Kanske även en rosett!

Som vanligt var det lite klurigt att hitta svagdricka, men det fann jag till sist på Ica Maxi på Ystadsvägen i Malmö.

Grundreceptet till min glögg är detsamma som vi brukar glögga efter:
https://matikvadrat.wordpress.com/2008/11/02/gloggtime/

 Ingredienser! (3 potatisar fattas)
Under tomteluvan finns de hemliga superingredienserna som kommer kamma hem förstapriset 😀

 Så här ser den ut nu! Smakar redan glöggig!

 
2 Comments

Posted by on October 21, 2011 in Dryck, Festival, Glögg, Hemmalagat, jippo, Maja, Recept

 

Tags: , ,

Grönsaksfynd på Astrid och aporna

image

image

Jag skulle handla balsam och bananer. Balsam blev det men bananerna var för gröna. Istället för gröna, omogna bananer blev det fyndat en massa grejer som var på gränsen till övermogna. Äpplen, jordärtskockor, tomater, broccoli, vattenkrasse och musli.
Av tomat, vattenkrasse, broccoli och cashewnötter, gul lök, olivolja, citron och kokos blev det lunch 🙂

 
Leave a comment

Posted by on October 19, 2011 in Hemmalagat, Maja, Recept, shopping

 

Tags: , ,

Rå kärlekssallad med kantareller

Fixade till några av de sista kantarellerna genom att pickla till dem och blanda i en sallad. Man kan inte bli annat än lite extra glad när det visar sig att salladen blivit kryddad med kärlek 😉

Kantarellerna mörades med risvinäger (inte helt rått, jag vet), rapsolja, salt och peppar.

Blandades med hackad persilja och finskivad rödlök, finhackat äpple, morot, jordärtskocka, vitkål samt solrosfrön.

Sen åt vi detta i burritosform genom att vika in det i savoykålsblad. Det blev oväntat bra! Så bra att jag gjorde burritos av kvällsmaten också, savoykål is the boss!

 
Leave a comment

Posted by on October 17, 2011 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , , , ,