RSS

Monthly Archives: January 2010

Rå Lunch

Idag har jag kollat vidare på rawfoodsidor och forum och blev så inspirerad att jag hittade på en rå soppa till lunch. Ingredienserna var, som synes på bilden, rödbeta, morot, blomkål, vitkål, rödkål, palsternacka, rosmarin, blötlagt krossat vete och bovetegroddar, samt vatten, vitlök och ingefära som inte hamnade på bild.

 

 

 

 

Jag började med att mixa böngroddarna tillsammans med vatten och sen sila av de hårda skalen. Sen mixade jag resten av ingredienserna och tillsatte böngroddsvattnet tills jag fick en bra konsistens. Det blev en ganska “tuggig” soppa, min mixer är nog inte ultimat, men jag tycker att det mättar bättre när man får tugga lite. Mättade gjorde den verkligen! Nästan osannolikt bra, undrar hur länge det håller i sig?

 

Advertisements
 
2 Comments

Posted by on January 20, 2010 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , , , ,

Hobby

 

En dag när Johan tyckte att jag var gnällig och klängig så sa han att jag borde skaffa mig en hobby, jag kom på nu att jag har en; odling!!! Jag älskar att se hur saker jag odlar växer, jag tycker om mina plantor så mycket att jag ibland inte ens klarar av att äta upp dem!!!!

En sak som är bra med att ha en hobby är att man kan låta den ta tid från saker som man egentligen borde göra, viktiga saker, som att gå ut med återvinningen, bädda sängen och diska! Gör man inget vettigt av sin fritid så är man lat och har dålig karaktär och bla bla bla… men om man ägnar sig åt sin hobby så är man ju bara lite nördig och det är ju något positivt …. nästan 😀

Balkongen 2009. Tomat, palsternacka, rödbeta, jordärtskocka.

 
2 Comments

Posted by on January 20, 2010 in Maja, stadsodling

 

Tags: , ,

Rawfood

 

 

När man letar groddar på Internet så halkar man lätt in på Rawfood vilket jag fann väldigt inspirerande. Jag har haft problem med dåligt immunförsvar ett tag och försöker att äta mat som gör att det blir bättre, då borde ju rawfood vara ultimat! Jag äter redan mycket råkost, men det finns så mycket mer att ta in! Både i munnen och hjärnan 😉

Jag hittade några trevliga sidor på ämnet:

shop, blogg, recept och massor med information: http://rawfood.se

Blogg med recept m.m: http://loveraw.blogspot.com/

Renée Voltaires blogg, recept, shop och glädje:  http://www.reneevoltaire.se/blogg/

Jag skulle gärna vilja ha tips på andra bra sidor, är ju nybörjare på området 🙂

( Bilden har inget med rawfood att göra, tyckte bara att den var fin 🙂 )

 
4 Comments

Posted by on January 19, 2010 in Bloggar, Maja, Rawfood, stadsodling, Uncategorized

 

Tags: , , ,

Groddat Bovete

 

 

Jag har groddat bovete, helt bovete med skal från biofood. Skalen är för hårda för att ätas, så det är lite pilligt att få groddarna i sig, ganska kul ett tag men sen tröttnar man. Jag sökte information och hittade ett tips på att man kan lägga dem på ett lager jord när de grott och sen klippa av dem när bladen börjar komma. Det ska jag testa nästa gång. Kul att ha en odling på köksbordet som man kan sitta och beta av 😉 det måste ju ge vårkänslor om något!!!! 😀

I skafferiet hittade jag också en burk med hampafrön, jag funderar på att grodda dem med men det ska tydligen vara klurigt, de möglar visst lätt…….jag testar på några få frön.

 
5 Comments

Posted by on January 19, 2010 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, stadsodling, Uncategorized

 

Tags: , , , , , ,

Spacebar- vegansk rökt korv.

 

Jag fick en vegansk, rökt rymdkorv, eller “Spacebar Hemp” som Wheaty kallar den. Mamma hade glömt att ta fram den till julbordet så jag fick den i efterhand. Har sett att de finns på Astrid och Aporna, men priset har avskräckt mig!

Jag är väldigt förtjust i rökt mat så den här körven gillades skarpt! Konsistensen var god och smaken rejält rökig! Några sådana här till fredagsölen hade suttit fint! Tyvärr åt jag upp hela direkt så jag får väl se vad plånboken säger när det börjar närma sig helg….. :/

 

 
2 Comments

Posted by on January 11, 2010 in Maja, Recension

 

Tags: , , , , , , ,

Pepparkakor

Johan bakar pepparkakor

 

Jag smygfotar med webcameran 😀

 
3 Comments

Posted by on January 10, 2010 in bakning, kakor, Maja, Uncategorized

 

ÖLPROVNING

Igår var vi på Martins Super-awesome-ölprovning i Lund. Vi hade sett fram emot detta länge och besvikelse stod INTE på schemat 😀

 

Provningen började med en Fröslunda Tjeckisk Pilsner från Eskilstuna ölkultur AB. Den var ovanligt fyllig för en pilsner, med ganska stor humlesmak och sötma. Den fick en 6 i betyg.

Sen fortsatte vi med en lättöl, Brandmästare Andréns törstsläckare från Dugges som var lite för tunn för mig och landade på en 4 i betyg.

 

 

High tide fresh hop IPA däremot var riktigt fin, bitter och med nektarintoner i doften fick den en 8 i betyg.

The original HY super beer från van Steenberge, en belgisk triple med alkoholhalt på 11% , med fyllig smak och väldigt liten eftersmak fick 7 i betyg

vi gav oss sedan i kast med syskonet, The original HY superbeer Cuvee. En belgisk strong ale med mycket bränt socker som fick betyget 7 även den.

Smashed pumpkin från shipyard brewing var en väldigt intressant filur med mycket smak av muskot och pepparkaka, SPÄNNANDE! Den landade på 8 i betyg.

Sen var det dags för en av kvällens stora favoriter, Behemoth Barley wine från Three Floyds!!! Oh my! Jag är väldigt svag för barley wine och den här satt mitt i prick med sin stora fyllighet! Det kunde inte bli annat än 10 i betyg! 😀

Older viscosity, en american strong ale, från port brewing var också den fantastisk. Mycket ekfat, kaffe, TUNG! Det blev en 10 här också!

Vi fortsatte på samma väg med en Mikkeler Black, lagrad på wiskeyfat, mums! Jag har skrivit i protokollet att den är den galnaste någonsin och en massa andra ömhetsbetygelser 🙂 den fick kvällens bästa betyg, 10+ hehe

Nästa öl var Old Mephisto, barley wine, från Djaevelsbryg. Det blev en 10 i betyg här med, puh!

Öfabrikkens jule ale en ganska söt och bitterljuv historia med lakritsaningar fick betyget 7.

Midfyns Bryghus Barley wine var fyllig, med mycket smak av bränt socker, förtjänade en 9 i betyg!

Vi testade också en av pappas hemmabryggda öl. Midvintermys, en fruktig öl med bitter eftersmak, fick 5 i betyg.

Vår egen Sandy claws II med en bitter smak samt lakrits och koriander gav jag 6 i betyg .

Nöjda och glada tog vi oss hem till Malmö i kylan, en mardrömsfärd, med missade bussar och förfrusna kroppar, men, med ett leende på läpparna 😀

 
6 Comments

Posted by on January 9, 2010 in ÖL, ölprovning, Dryck, Maja, Recension, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , ,