RSS

Monthly Archives: May 2010

Glass, surdeg och tomatplanta

Vi har en onsdagsrituell, Johan och jag. Träffas på Astrid och aporna, köpa kattmat (och lite annat) äta glass på Is a Bella på föreningsgatan, köpa surdegsbröd på Vendels ekologiska bageri, precis bredvid glassen, cykla hem, äta lyxlunch på balkongen 🙂

Idag åt jag chokladglass på rismjölk, kaffeglass och mintglass för 35kr. Chokladglassen är supergod och extremt chokladig!! Kaffeglassen var också väldigt bra men mintglassen tycktes sakna mint, snopet…. Förra gången jag åt mintglass var den jättestark, precis som jag ville ha den, och harmoniserade perfekt med den mörka chokladglassen, nästa gång ska jag be att få smaka på den först, för det får man 🙂

På vägen hem gick vi förbi fina Florera, den miljövänliga blomsterbutiken på Sankt Knuts torg, där jag köpte en tomatplanta 🙂

På balkongen blev det sen mockalatte, surdegsbröd, svart castello (mögelost) och ekologiska körsbärstomater. GÖTT

Advertisements
 
4 Comments

Posted by on May 26, 2010 in Balkongen, Maja, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , ,

10 saker du bör veta om viktminskning

Såg en väldigt intressant dokumentär om 10 saker man bör veta om viktminskning.

Jag är svag för bra, pedagogisk populärvetenskap som den här filmen. Fakta presenteras i form av försök på vanliga människor, lätt att ta till sig och väldigt intressant.

En av de 10 saker man bör veta är att soppa mättar mycket längre än samma mängd mat, fast med dryck vid sidan om, eftersom om vattnet är blandat med finfördelad mat så tar det längre tid för den att ta sig vidare från matsäcken, än om det ligger matbitar och skvalpar i vattnet, då åker vattnet ut först och matbitarna ligger kvar längre vilket resulterar i att magsäckens volym minskar! Jag har testat att mixa min frukostfruktsallad till en smoothie för att hålla mig mätt längre (det går 6.5 timmar innan jag får i mig lunch :S) det har faktiskt fungerat, jag känner mig inte alls lika hungrig som förr :). Jag såg dokumentären  på SVT play för ett tag sen, den är inte kvar där längre, men ligger på youtube som flera mindre filmer.

 
Leave a comment

Posted by on May 23, 2010 in Maja, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , ,

Hemmagjord Vegokorv

Johan har lyckats!!

Idag blev vegokorven äntligen klar efter en lång period av ältande av recept, ingredienser, mängder, tillagningssätt….. Ett problem var fjälster, det verkade inte gå att få tag på vegetariska fjälster så till sist beslöt vi oss för att det nog skulle få gå utan, och, det gjorde det 🙂 De blev superbra!

När jag kom hem från jobb igår så hade Johan ägnat en bra stund åt att laga körv. Han såg mycket nöjd ut, och efter att ha smakat på dem idag så kan jag säga att det ska han vara!!

God smak, i det närmsta perfekt textur som höll i tillagningen! Vissa saker kommer vi såklart att förfina i nästa batch, men, oj, vad bra det blev 😀 LYCKA!

 
9 Comments

Posted by on May 22, 2010 in Hemmalagat, Johan, Uncategorized

 

Tags: , , , , ,

Frankofilfest med vinprovning

Vi var på Frankofilfest med vinprovning, hos en vän, Bosse. Frankofiltemat innebar att alla skulle klä ut sig till fransmän, det blev en väldans massa ränder 🙂 Bosse hade ordnat med en väldigt trevlig vinprovning!! Vi fick 4 glas vin och beskrivning av fyra olika viner, men vi visste inte vilken beskrivning som hörde till vilket vin utan det skulle vi gissa oss till. Jag fick 1 rätt, vilket var ganska pinsamt…..

Vin nr 1 var Faustino I Gran Reserva (nr 2678), Från spanien på Tempranillodruvan, som jag gissade rätt på, tjohoo 🙂 Det vinet skulle ha en mogen smak med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, dill, läder och muskot. Jag gav det en 8 i betyg.

Vin nr 2 var 1865 Cabernet Sauvignon (nr16672), från Chile på cabernet sauvignondruvan, ett smakrikt, fruktigt, balanserat vin med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, choklad och kaffe. Här gissade jag fel, vinet var lite strävt för min smak men fick ändå en 7 i betyg.

Vin nr 3 var Brown brothers Shiraz (nr 6383), från Australien på Shirazdruvan. ett smakrikt, mycket fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av plommon, björnbär, mynta choklad och örter. Även detta vin var ganska strävt.  Landade på en 7 i betyg den med.

Vin nr 4 var 7 Deadly Sins (nr 6690) Från USA, av Zinfandeldruvan. Ett mycket fruktigt, eldigt, något bränt vin med rostad fatkaraktär, inslag av bjötnbär, sötlakrits och rökta charkuterier. Jättegott vin!! Landade på en 9 i betyg och kommer definitivt drickas igen :)!

 
2 Comments

Posted by on May 12, 2010 in Dryck, Recension, Uncategorized, Vin

 

Tags: , , , , , , , , , , , ,