RSS
Image

Blomkålssymfoni i Helsingborg

image

 
Leave a comment

Posted by on April 15, 2016 in Uncategorized

 
Image

Rönnbärspojken

image

 
Leave a comment

Posted by on April 8, 2016 in Uncategorized

 

Honungsslungade kastanjer och Mohawk whiteout

image

image

image

Testade att koka kastanjerna, slunga dem i smält honung och sedan strössla lite flingsalt på. Blev väldigt gott att avnjuta med en julöl, Mohawks whiteout.
Skål från testköket!

 
Leave a comment

Posted by on November 15, 2015 in Uncategorized

 

Svampodling, igelkottaggsvamp

image

Detta är min Igelkottaggsvamp. Den har hittat ut ur ett litet hål i plasten. Växer så det knakar.
Jag var på svampympningskurs för tre veckor sedan. Vi ympade på stockar som ska ligga till sig i ett halvår och på spån som ska ligga till sig minst tre veckor i mörker innan man kan ta fram dem och snitta upp plasten för att få dem att bilda fruktkroppar som man sedan skördar när de växt till. Otålig som jag kan vara ibland så köpte jag med mig en odling med igelkottaggsvamp som ympats på spån och redan fått ligga till sig. Nu gäller det bara att vänta på att själva fruktkropparna ska växa till sig utanför påsen. Det går lite trögt. Svampen ska smaka skaldjur, har fått tips om att göra en falsk hummersoppa på den. Det ska bli väldigt intressant!🙂

 
Leave a comment

Posted by on November 15, 2015 in Uncategorized

 

Årets blossaglögg

Med earl grey

image

image

Och lite kastanjer på det!
Nu kan julen börja!

Glöggen var god, inte så värst söt, smakade väldigt svagt av earl grey tyckte jag. Helt ok.

 
Leave a comment

Posted by on November 15, 2015 in Uncategorized

 

Kanelbullens dag

image

Det är ingen vanlig dag idag, det är kanelbullens dag! Då kan det hända att frukosten blir lite lyxigare än vanligt
🙂

 
Leave a comment

Posted by on October 4, 2015 in Uncategorized

 

Vegetariskt på Malmöfestivalen

I tisdags besökte jag Malmöfestivalen och smakade både det ena och det andra. Hittade inga tips på vegetariskt inför mitt besök så jag postar ett lite slarvigt inlägg som kanske kan vara någon till hjälp. Tog tyvärr inga bilder och vi vet ju alla hur trist ett blogginlägg utan bilder är…

Matområdet på Gustav Adolfs torg:

Mexikanska republiken
Vegetariska fautas. Så himla goda!! Potatismos i typ bröd, friterade. Med sallad och fetaost! Ska äta det igen idag. Supergott!

Krubb (tror det hette så, bara vegetariskt )
Wok med tortillabröd. Woken var riktigt god, zucchini, lök, rödkål och mycket champinjoner i god kryddning. Brödet var inte alls gott, åkte tyvärr i soporna. Men woken var ju det viktiga!🙂

Karibisk streetfood från Karib creol.
Vegetarisk Jerky
Tyvärr deras satans quornfileer! Samma rätt som på restaurangen. Kryddningen är supergod med mycket kryddnejlika, men quornfileer? Hallå!!:/ kanske bara jag som är trött på filéerna.  Gillar man dem så kan rätten rekommenderas.

Langosburgare på ett ställe nära gågatan mot triangelhållet. Mitt emot polisens vagn. Kommer inte ihåg vad de hette. Men LANGOSBURGARE!!! JIHOOO! så fantastiskt onyttigt, smart och gott! Perfekt på festivalen! Lätt att gå och äta samtidigt!  Rekommenderas!

Dubbel Dubbel
Vegetariska ångade burgare med tempeh! Samma som på restaurangen, ljuvligt gott. Bra öl har de också!

Hoppas att det kan vara till hjälp för någon. Glöm inte att avsluta med churrros till dessert.  De finns överallt!🙂

 
Leave a comment

Posted by on August 20, 2015 in Uncategorized

 
 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.