RSS

Tag Archives: vitlök

Svampplockning vid Ludaröd

image

image

Vi åkte till skogs tillsammans med mamma, min kompis Olle och hans dotter Siri. Olle och Siri är duktiga på svamp så jag lärde mig mycket nytt!! 🙂 en för mig ny sorts svamp fick följa med i korgen, lökbroskskivlingen, den med smal, svart, broskaktig fot. Den luktar starkt av vitlök och lite gummi. Olle trodde att gummidoften skulle kunna försvinna om man torkar svampen. De gula svamparna är taggsvamp och de bruna sammetssopp.

Advertisements
 
2 Comments

Posted by on November 6, 2011 in Maja, Utflykt

 

Tags: , , , ,

Tagliatelle på butternutpumpa och spetskål med rödlök och cashew/sesammajonäs

image

krämigt och gott!!!

Tagliatellen har jag fixat med potatisskalaren. Skar av en rundel av pumpan och sen skalade jag den, runt, runt, runt.

Kålen är strimlad

rödlöken fint skuren

Cashewnötter, sesamfrön, chilli och vitlök mixades. vatten, rapsolja, basilika, salt tillsattes, mixelimix och en fenomenalt god sås tog form! 😀

 

 
Leave a comment

Posted by on September 20, 2011 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept, sås, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , , , ,

Surgurka

Min kompis Magdalena har äntligen delat med sig av sitt recept på polsk surgurka, yeah!!

Mamma hade varit på Möllevångstorget och handlat smågurkor som jag fick dela på och i deras trädgård plockade jag krondill. Sen blev det en burk minsann.

Efter vad jag kollat upp så ska man vara noga med att täcka gurkorna med vätska och de ska antingen vara i en burk med gummiring eller som Magdalena gör, i en spann med en tyngd på som håller gurkorna under vattnet, annars kan det bli explosion! :S

Jag hade en burk med gummiring så jag körde på det. Nu ska de stå i rumstemperatur i en vecka för att mjölksyrebakterierna ska få jobba!

 
2 Comments

Posted by on September 12, 2010 in Hemmalagat, Maja, Recept

 

Tags: , , , , , , , ,