RSS

Tag Archives: vegan

nöt- och röda linsbiffar

Försökte hitta på något ordentligt matigt för kvällen.

 

nöt- och linsbiffar: 1,5 dl mixade paranötter, cashewnötter och solrosfrön

1,5 dl mixade, groddade röda linser (groddade i ca 2 dygn)

färska örter efter smak, jag hade dragon, basilika och rosmarin

shoyusås, chilli och citron, efter smak

Det blev en aningen lös biff, nästa gång ska jag nog inte mixa alla linserna, kanske hälften bara, eller inga..hmm

 

Zuccinitagliatelle: en zuccini i remsor, med hjälp av osthyvel

en halv citron pressad på

ca en tesked salt

currypulver och svartpeppar efter smak

rapsolja, en matsked eller så

rör försiktigt runt så zuccinin inte knäcks, låt det ligga och möras en stund (ju längre desto                               bättre)

 

Sötsur svamp- och tomatsallad: 5 tomater, delade i ganska små bitar

ca 7 champinjoner, delade i kvartar

en mastked honung

en halv pressad citron

2 msk sesamfrö

lite chillipulver, salt och peppar

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on August 19, 2011 in Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , , , , , , , , , ,

Majas Deli, Berlin

I Berlin finns ett underbart litet vegankafé som heter Majas Deli. Där åt jag en wrap med Tempeh, urgott! När vi kom hem till Malmö igen så köpte vi tempeh på kinalivs på Möllan, det är sojabönor som fermenterats ihop till en kompakt kaka, info finns här http://www.tempeh.info/.

Till efterrätt åt jag en körsbärscheesecake på tofu, MUMS!

Så här lycklig blir Johan när han är på Majas deli i Berlin. Jag kommer få på fan för detta, haha

 
4 Comments

Posted by on April 10, 2010 in Kafébesök, Maja, Restaurangbesök, Utflykt

 

Tags: , , , ,