RSS

Tag Archives: trattkantareller

Rå kärlekssallad med kantareller

Fixade till några av de sista kantarellerna genom att pickla till dem och blanda i en sallad. Man kan inte bli annat än lite extra glad när det visar sig att salladen blivit kryddad med kärlek 😉

Kantarellerna mörades med risvinäger (inte helt rått, jag vet), rapsolja, salt och peppar.

Blandades med hackad persilja och finskivad rödlök, finhackat äpple, morot, jordärtskocka, vitkål samt solrosfrön.

Sen åt vi detta i burritosform genom att vika in det i savoykålsblad. Det blev oväntat bra! Så bra att jag gjorde burritos av kvällsmaten också, savoykål is the boss!

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on October 17, 2011 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , , , ,

Fältmacka

imageBästa mackan!

Grovbröd med stekta trattkantareller, babyspenat, danboost, smörgåspickles (mjukosten på tub)

 
Leave a comment

Posted by on October 10, 2011 in Maja, Recept, Uncategorized, Utflykt

 

Tags: , , , ,

Kantarellsoppa

image

Hittat på något gott med en fraktion av de 12 liter kantareller vi hittade under den timme vi var i skogen!!

2 liter kantareller
1 gul lök
hacka löken och stek med kantarellerna
tillsätt en buljongtärning, ca 5 dl vatten och en burk creme fraiche

Smaskens!

Imorgon ska vi ut och plocka igen, sen ska det göras inläggning!! Har aldrig gjort det innan, det ska bli spännande!

 
1 Comment

Posted by on October 4, 2011 in Maja, Recept, Uncategorized, Utflykt

 

Tags: , , , , , , ,

Trattkantareller utanför Ullared

image

Vi äter upp skogen

 
Leave a comment

Posted by on September 12, 2011 in Maja, Utflykt

 

Tags: ,