RSS

Tag Archives: stout

Vinst!

Kolla vad jag vann på tipspromenaden på Maltes årsmöte!! Öresund stout, från Mikkeller! Det var Maltes jubileumsöl för fem år sen, när sällskapet Malte fyllde 20 år. Vet inte om jag vågar dricka den, för då tar den ju slut….

Jag gav den 9/10 i betyg, på en provning 2008! Då var den alltså redan lagrad i två år, jag tror att den kan vara ännu vassare nu!

Advertisements
 
1 Comment

Posted by on November 28, 2011 in ÖL, jippo, Maja, tävling, Uncategorized

 

Tags: , , , ,

Bourbon County Brand Stout

Förra veckan drack vi en riktig värsting … Bourbon County Brand Stout från Goose Island, lagrad på whiskyfat. Denna flask på 355ml går loss på 59,90:- från bolaget. Det gör inget. Man ska var minst två när man öppnar en flaska. Ölen tyckte jag påminde rätt mycket om råolja när man hällde upp den, inte för att jag någonsin hällt upp råolja, särskilt inte i glas, men den hade den konsistensen, lite tjock och trög. Den doftade kraftigt av mörk torkad frukt, sprit, muskovadosocker och en aning rök. Med smaken vet jag inte riktigt var jag ska börja. Ni vet när folk ibland säger att mörk öl smakar bröd. Det gör denna, om man med bröd menar ett par hundra limpor pumpernickel som är nermalda och pressade så de går ner i EN ölflaska. Alternativt som om man skulle ta malten till en hel back stout och kokar en öl på det. Ni fattar nog, den smakar MYCKET. Och sprit såklart. Eftersmaken har de heller inte sparat på, den är enorm, med en kraftig sockbeska (IBU 60) och en aning spritighet. Den här ölen er en upplevelse och man sitter tyst en lång stund efter första klunken i ren andakt över att man alls har smakat nåt så häftigt. Ska ni smaka flera öl samma kväll, så ta denna en annan dag, allt annat blir rätt tamt i jämförelse.

En given 10 poängare!

I all iver så glömde jag dock ta en bild på ölen i glaset, så ni får nöja er med en på flaskan…

bourbon-county-brand-stout

 
4 Comments

Posted by on January 16, 2009 in ÖL, Dryck, Johan, Recension

 

Tags: , , , ,

Ölprovning stout och porter

Igår var vi på ölprovning. Vi är medlemmar i ölsällskapet Malte och igår var det dags att prova porter och stout. För 250kr fick vi prova 6 öl, en öl fick vi till maten och maten bestod av en god buffé med paj, sallad med bulgur, potatissallad, hummusröra, brieost, mögelost och mörkt bröd mmm. Porter och stout är mörka, överjästa öl med mycket smak. Mer ölfakta finns till exempel på iglaset.se, kolla också in Stouters ölblogg som är superb och som också har ett inlägg om samma ölprovning, höstmörker som den hette.

 

 

Ölen som provades var:

Carnegie starkporter (Carlsberg Sverige AB)

Poäng: 6/10

Färg: Mörk

Doft: rökig, söt, humle

Smak: Söt, lite rökig, lite bitter, metall, karamell, humle. Efter att jag smakat de andra ölen så framträdde sötman mycket tydligare i Carnegien.

Eftersmak: Lakrits, kåda, sötma

Helhetsintryck: God

 

Oppigårds starkporter (Oppigårds bryggeri AB)

Poäng: 8/10

Färg: Mörk

Doft: rökig, fesost

Smak: Fyllig, choklad, kaffe, bitter, aningen fesen, eldat trä

Eftersmak: Bitter, choklad

Helhetsintryck: Mycket god

 

Nils Oscar rökporter (Nils Oscar company AB)

Poäng: 7/10

Färg: Mörk

Doft: Klen, lite rökig, lite karamell

Smak: Lite rök (alldeles för lite!) aningen bitter, lite väl lättdrucken

Eftersmak: Lite rökig, lite bitter

Helhetsintryck: God

 

Slottskällan imperial stout (Gamla slottskällans bryggeri)

Poäng: 9/10

Färg: Mörk

Doft: karamell

Smak: Karamell, söt, fyllig, stark, eldig

Eftersmak: stark, karamell

Helhetsintryck: Mycket god

 

1/2 Idjit ( Dugges ale- & porterbryggeri)

Poäng: 8/10

Färg: Mörk

Doft: rigi-choklad, kaffe, lakrits, fyllig, karamell

Smak: syrlig, choklad, koriander, kaffe, bitter

Eftersmak: choklad, bitter

Helhetsintryck: God, intressant, mångfacetterad

 

Öresund stout ( Mikkeller )

Poäng: 9/10

Färg: Svart

Doft: Gummiboll, honung, parfym, barbie

Smak: Spritig, eldig, fuktiga löv, fyllig, korianderfrö och pommerans (ojoj, vilka termer det blev här 🙂

Eftersmak: Stark, eldig, bitter

Helhetsintryck: God och intressant

 

Lite förtydligande:

Med ordet fesen tänker jag mig dansk ost som gamle ole eller havarti…. 🙂 Barbie- tänk nu barbiedocka precis urplockad ur asken, mmm barndomsfödelsedagar i sommarstugan 🙂

 

 

Mikkellers öresunds stout bryggdes speciellt till sällskapet Maltes 20-årsjubileum år 2006. Den var alltså lagrad i två år när vi drack den igår 🙂

 

 

1/2 Idjit var en uppföljare på Idjit som enligt Dugges inte blev tillräckligt extrem, Tack för det säger jag som köpte med en flaska på en halv liter för 45 kronor 🙂 Tydligen hade en del av 1/2 Idjitflaskorna blivit infekterade och därför syrligare än vad som var meningen. Därför fick den väldigt varierande betyg av oss som provade igår. Flaskan jag provade ur hade antagligen inte blivit infekterad, får se hur det är med den jag köpte med mig. Den har en jästring uppe i halsen, det kunde tydligen tyda på infektion. Jag hoppas att det låter värre med infekterat än vad det smakar. Jag brukar ju gilla syrlighet i öl.

 

Såhär ser mitt provningsprotokoll ut, med den obligatoriska ölfläcken 😉

 

 

Dessa tre köpte vi med oss hem. En 1/2 Idjit, en milkstout och en timmermans kriek, det ska ju varieras, hahaha

Kolla in glasen på bordet, de bredvid oss lämnade kvar såhär mycket i sina glas när de gick!!! Katastrof!!!

 

 

Slottskällans imperial stout var en riktig goding. När jag drack den i våras var den lite av en besvikelse, innan dess hade jag druckit en som vi lagrat i tre år som var fantastisk, men den olagrade i våras var tunn och tråkig. Vi bestämde oss då för att köpa en och lagra. Tydligen så räcker det med några månader för att de ska bli riktigt bra!! Vad kul 🙂 Då går det alltså att dricka 2008 års brygd nu redan 🙂

 
4 Comments

Posted by on October 18, 2008 in ÖL, Bloggar, Dryck, Maja, Recension, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Lion stout

Lion stout är en riktigt mörk öl som är väldigt fyllig, ganska söt, smakar lite lakrits och är rökig. Fantastiskt god! Jag gillar rökig öl och jag gillar mörk öl så denna kombination träffar helt rätt.

Den kostar 17.40kr på systemet så det är mycket godis för pengarna 🙂

Ölen kommer lite oväntat från Sri Lanka.

En riktigt trevlig sak är att det är fredag och att jag har en Lion i kylen 🙂

För de som vill veta mer om öl och betygsätta det ni dricker, även andra drycker, rekommenderar jag iglaset.se, där jag själv är en flitig besökare.

 

 

 

 

Uppdatering: Hittade en länk till Lion brewery som brygger ölen, den var under uppbyggnad, men det kan ju vara värt att kolla in senare.

 
Leave a comment

Posted by on September 5, 2008 in ÖL, Maja

 

Tags: , , , , , ,