RSS

Tag Archives: soppa

Kantarellsoppa

image

Hittat på något gott med en fraktion av de 12 liter kantareller vi hittade under den timme vi var i skogen!!

2 liter kantareller
1 gul lök
hacka löken och stek med kantarellerna
tillsätt en buljongtärning, ca 5 dl vatten och en burk creme fraiche

Smaskens!

Imorgon ska vi ut och plocka igen, sen ska det göras inläggning!! Har aldrig gjort det innan, det ska bli spännande!

Advertisements
 
1 Comment

Posted by on October 4, 2011 in Maja, Recept, Uncategorized, Utflykt

 

Tags: , , , , , , ,

Dagens tips

Inte illa va?

Skylten står på Falsterbogatan och lockar till Far i hatten i Folkets park, Malmö, såklart 🙂

 

Vill man inte äta soppa så kommer här ett annat tips, från Jesper Rönndahl.

 
9 Comments

Posted by on October 27, 2010 in Maja, Restaurangbesök

 

Tags: , , , , , , , , ,

sellerisoppa, mot förkylning

Jag har lagat klimatsmart (närodlade ekologiska grönsaker och rotfrukter som dessutom var rester) soppa på rester.




Ingredienser:

vissen stjälkselleri, ugnsbakad lök och potatis, en skvätt grädde, vatten, curry, timjan, provencalska örter och vatten. Allt koktes ihop i en gryta och mixades, sen tillsattes 2 enorma färska, pressade vitlöksklyftor för att ta kål på förkylningen.

Tyvärr tog soppan slut igår, jag lagade den i måndags och trodde inte att jag fortfarande skulle vara sjuk 😦 Nu är jag hungrig, får se vad det blir idag. Jag har börjat dricka spadet från surgurkan för att boosta immunförsvaret, jag hoppas på ett under, imorgon är det nämligen vinprovning och då måste jag vara frisk!

 
2 Comments

Posted by on October 7, 2010 in Hemmalagat, Maja

 

Tags: , , , , , , , , ,

10 saker du bör veta om viktminskning

Såg en väldigt intressant dokumentär om 10 saker man bör veta om viktminskning.

Jag är svag för bra, pedagogisk populärvetenskap som den här filmen. Fakta presenteras i form av försök på vanliga människor, lätt att ta till sig och väldigt intressant.

En av de 10 saker man bör veta är att soppa mättar mycket längre än samma mängd mat, fast med dryck vid sidan om, eftersom om vattnet är blandat med finfördelad mat så tar det längre tid för den att ta sig vidare från matsäcken, än om det ligger matbitar och skvalpar i vattnet, då åker vattnet ut först och matbitarna ligger kvar längre vilket resulterar i att magsäckens volym minskar! Jag har testat att mixa min frukostfruktsallad till en smoothie för att hålla mig mätt längre (det går 6.5 timmar innan jag får i mig lunch :S) det har faktiskt fungerat, jag känner mig inte alls lika hungrig som förr :). Jag såg dokumentären  på SVT play för ett tag sen, den är inte kvar där längre, men ligger på youtube som flera mindre filmer.

 
Leave a comment

Posted by on May 23, 2010 in Maja, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , ,