RSS

Tag Archives: sojamjölk

Kaffeprovning: Monsun Malabar

När jag fyllde 31 i somras så önskade jag mig finkaffe, jag fick många olika och väldigt goda sorter! Nu har jag redan druckit upp några, men ett större intresse för kaffe har väckts. Så jag tänkte recensera de återstående. Kaffe är ännu en värld av smaker som jag vill upptäcka. (Ha överseende med mina märkliga definitioner och flummiga utsvävningar, jag har ingen koll på lingot men försöker skriva så att jag själv förstår :P)

image

Indiskt kaffe från Kahls. Bönorna har har påverkats av fuktigheten under monsunperioden, svällt och blivit gyllene.

image

Doften påminner ganska mycket om den man träffar på när man köper en gammal plåtburk på loppis och i den har någon förvarat kaffe och glömt kvar några bönor. Det är ingen oangenäm doft, men annorlunda, åtminstone för mig, i en nybryggd kopp kaffe. Smaken är aningen kärv, utan att vara sur. Den är inte särskilt komplex, men ärlig i sin aningen platta framtoning. Det smakar kaffe, det är mörkrostat, det är gott utan att fjäska. Eftersmaken är ganska kort, bitter och lite tobaksaktig, ingen syra som stör.

I med sojamjölk!

Jag trodde att det skulle bli en hit, men med en femtedel sojamjölk så försvann kaffet! Smaken dog 😦

Så, Monsun Malabar ska drickas utan mjölk, den låga syran är ett stort plus, men jag saknar lite mer djup.. mocca kanske? hmm

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on October 12, 2012 in Kaffe, Maja, Recension, Uncategorized

 

Tags: , , , ,

Söndagsmiddag på Chez Madame

This slideshow requires JavaScript.

Jag åt majssoppa med kokos och lime, med bröd till. Gott, men soppan blev lite väl sur efter ett tag, en klick av något gräddigt i hade varit gott!

Johan tog en bagel med 3 valfria tillbehör. jordgubbsmarmelad med vanilj, färskost och röd pesto.

Till efterrätt delade vi på en muffinsbiskvi, åh, vad god den var. Jag tog en cortado med sojamjölk, men den skar sig så jag bytte till bryggkaffe, trist att det ska vara så svårt att lyckas med sojamjölk i kaffe, det är ju mycket godare än vanlig mjölk….. kan inget smart företag laborera fram en sojamjölk som funkar i kaffe???? Kom igen nu!!! 🙂

Efter fikan spanande vi in en ny second handbutik som ligger tvärs över gatan från madamen, mycket trevlig affär!

 
Leave a comment

Posted by on October 23, 2011 in Maja, Restaurangbesök

 

Tags: , , , , , , , ,