RSS

Tag Archives: soja

Sojayoghurt, Alpros “Mild and creamy”

There´s a new vegan yoghurt in town! Så ny att den inte ens går att hitta på företagets hemsida….
Det är en soyayoghurt, jag testade den neutrala varianten, mild är den men den saknar inte den goda yoghurtsyran! Väldigt god! Den enda nackdelen är att den är sötad, det känns på smaken och jag hade gärna haft den mindre söt. Den känns lite sträv mot tänderna också, men det är inte så farligt. De här är fina grejer som gör det ännu lättare att minska på de animaliska ingredienserna i kosten. Bra för magen och bra för kossorna!

 

Advertisements
 
2 Comments

Posted by on February 15, 2012 in Maja, Recension, shopping

 

Tags: , , , , ,

Sojakräftor

Krondill, det är nog den bästa kryddan i hela världen!!! mmmm, krondill, mmmm

 

image

Det är alltså inte kräftor som är uppfödda på soja utan sojaelippser i den sorts lag som man kokar kräftor i. Receptet hittar du här på bloggen.

 
Leave a comment

Posted by on August 11, 2011 in ÖL, Hemmalagat, Maja, Recept

 

Tags: ,

stekt tempeh med marinerad grönkål

Tempeh är fantastiskt gott! Det består av fermenterade sojabönor och är fint att marinera och steka! Jag köpte en bit på Kina livs, ystadgatan, på möllevångstorget. När vi var på Bali så åt jag ofta tempeh i deras “gado gado sallad” tillsammans med grönsaker, ägg och jordnötssås, mycket trevlig rätt!

Under tempehn skymtas en grönkålssallad som jag lagat genom att hacka färsk grönkål, vitlök och kålrot och blandat med tamarisås och citron. Jag masserade kålen ordentligt med händerna, sen lade jag på ett fat och satte en tyngd på, där fick det ligga och mjuka till sig några timmar innan jag stekte tempeh och njöt av en god kvällsmat!

Tempeh borde passa finfint på julbordet!!!

 
5 Comments

Posted by on December 6, 2010 in exotiska ingredienser, Maja, Recept, shopping

 

Tags: , , , , , , ,

Sojastrimlor

Igår var jag på Astrid och aporna och shoppade sojastrimlor. en påse på 500gram för 65kr. Det var billigt, blir ju hur mycket mat som helst av dem!!

Jag använder strimlorna till allt möjligt, tycker de har bra konsitens, lite fastare än filéerna.

Förra året lagade jag falska kräftstjärtar med sojastrimlor, det blev jättegott! När jag skulle göra det igen till årets kräftfest var det något som gick fel, det blev inte alls bra. En miss var att jag råkade handla kumminkronor istället för dillkronor på möllevångstorget och de dillkronor jag fått från mina föräldrars trädgård räckte inte riktigt. Jag får ge mig på det igen nu när jag har en hel påse strimlor 🙂

 

 

 

Såg att strimlorna var från världens bästa kinarestaurang, vegegården på Rörsjögatan 23 i Malmö. Helt vegetarisk kinamat, urgod buffé!!

 
Leave a comment

Posted by on October 2, 2008 in Maja, shopping

 

Tags: , , , , ,