RSS

Tag Archives: skogen

Jul, jul, strålande jul!

I skogen kan man inte bara plocka svamp. Julen 2012 är räddad!!! 😀

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on May 22, 2012 in jul, Maja, Sommarjobb 2012

 

Tags: , , ,

Kantarellsoppa

image

Hittat på något gott med en fraktion av de 12 liter kantareller vi hittade under den timme vi var i skogen!!

2 liter kantareller
1 gul lök
hacka löken och stek med kantarellerna
tillsätt en buljongtärning, ca 5 dl vatten och en burk creme fraiche

Smaskens!

Imorgon ska vi ut och plocka igen, sen ska det göras inläggning!! Har aldrig gjort det innan, det ska bli spännande!

 
1 Comment

Posted by on October 4, 2011 in Maja, Recept, Uncategorized, Utflykt

 

Tags: , , , , , , ,

Krabbelurer, eller Kräbblelurer som det heter i Kräbbleboda

Mamma följde med ut i skogen och hjälpte mig att leta efter talltitor. Talltitorna lyste med sin frånvaro ikapp med snön, det är vansinnigt vitt och kallt i nordöstra skåne, nära Kräbbleboda, vid gränserna till Småland och Blekinge!!

Mamma hade tagit med ärtsoppa som var fantastiskt gott att värma sig med på lunchstoppet.

Under fikastoppet stekte hon krabbelurer, fenomenal skogsfika!!!

Krabbelurer

2 ägg
2 dl strösocker
2,25 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g smält smör
1 dl vatten
Rapsolja att steka i, socker att strö på efter gräddning

  • Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  • Blanda mjölet med bakpulvret, rör ner i äggsmeten.
  • Rör i smör och vatten, rör till en jämn smet.
  • Värm olja i en panna (trangiakök) klicka i smet och stek tills de är fasta, strö på socker, njut!
 
2 Comments

Posted by on November 30, 2010 in bakning, Hemmalagat, Maja, Recept, Uncategorized, Utflykt

 

Tags: , , , , ,

Julmust, födelsedag och naturen

I födelsedagspresent fick Johan en flaska julmust (bland annat) den tog vi med ut i skogen! Fy tusan vad det var gott, ackompanjerat av lite skogsdoft.

 

 

Johan valde att åka på utflykt på sin födelsedag, så vi lånade mina föräldrars bil och åkte först till Abdos och shoppade utflyktsmat, sen åkte vi till Genarp och Risens naturskyddsområde. Bakom Genarps bibliotek fanns en ingång till naturskyddsområdet som började med en hed där det betade en massa tjurar, sen kom det lite skog också, där stannade vi och dukade upp.

 

This slideshow requires JavaScript.

 
1 Comment

Posted by on November 4, 2010 in Dryck, jul, Maja, Utflykt

 

Tags: , ,