RSS

Tag Archives: saffran

Blossa 2010, i ett kök nära mig!

Nu har jag både köpt och provsmakat Blossa 2010!!! Doften gick inte att ta miste på, SAFFRAN! I övrigt vet jag inte om den smakade jättemycket glögg, julkänslorna var inte överväldigande trots att både Johan och jag gillade smaken, vi gav den båda 6/10 i betyg. Flaskan är bara den en prydnad och har fått en egen hylla i köket, igår flyttade en liten tomte och en ännu mindre snögubbe in på hyllan som sällskap, julen börjar krypa sig på 😀

 

 

Advertisements
 
3 Comments

Posted by on October 20, 2010 in Dryck, Glögg, jul, Maja, shopping

 

Tags: , , , , , , ,

Blossa Glögg 2010

I lördags myglade jag lite från städningen och kollade några bloggar jag följer. Då såg jag att det redan nu går att förbeställa årets Blossa glögg, med smak av saffran och cognac! Wow, fy fan vad gott, utbrast jag. Johan undrade vad det var jag hojtade om, så jag fick berätta. Trots att han förbjudit mig att ha något med julen att göra innan hans födelsedag den 28 oktober, så blev han alldeles till sig och bestämde direkt att jag skulle boka två flaskor! Sagt och gjort! Nu längtar jag! Kolla bara in flaskan! Om det ändå vore jul nu!

Vad ska man ha för smak på den egna glöggen i år? Vi funderar på rönnbär, någon som testat?

 
7 Comments

Posted by on September 15, 2010 in Dryck, Glögg, jul, Maja

 

Tags: , , , , ,

Senapsgriljerad Quornkorv med varm sallad

Vi fick ett mail från Star PR, som frågade om vi ville ha smakprovskuponger på Quorns produkter, så vi kunde prova deras julrecept, och det ville vi! Vi köpte korvarna, och provade att senapsgrilja dem.

Såhär såg receptet ut som vi fick:

 

Senapsgriljerad Quorn korv med varm äppel- & sellerisallad, dill & saffransyoghurt

10 personer
10 st Quorn korv
1 dl skånsk senap, 1 ägg, 2 dl ströbröd
10 små röda svenska äpplen
5 stjälkar blekselleri
Smör & Rapsolja till stekning
1 msk malen ingefära
1 kruka dill
1 g saffran
1 msk limejuice
1 msk flytande honung
2 dl grekisk yoghurt
Salt & nymalen svartpeppar

Gör så här

Vispa ihop senap med ägg.
Rulla korvarna i smeten och rulla dem sedan rikligt i ströbröd så att det fastnar på korven.
Stek korvarna i en stekpanna med smör, rulla dem så hela paneringen blir stekt.
Skär äpplena i mindre klyftor och strimla bleksellerin tunt.
Plocka dillen från stjälkarna.
Blanda saffran med lime, honung och yoghurt, smaksätt med salt och peppar.
Stek äpple och selleri hastigt på medelhög värme i en stekpanna med lite rapsolja.
Smaksätt med salt, svartpeppar och ingefära.
Skär korvarna på hälften och servera med äppelsallad och yoghurt, garnera med dill.

Och såhär ska det bli:

bild-2

 

Vi gjorde istället med 6 korvar och hade vitkål istället för selleri, eftersom Konsum inte hade nån ekologisk selleri. Det blev väldigt lyckat och korvarna var godare än vad jag trodde de skulle vara.

senapsgriljerad-quorn_11

Inte riktigt lika fint som det var tänkt, men nöjda blev vi.

 

 

 

 

 
Leave a comment

Posted by on December 22, 2008 in Hemmalagat, Johan, jul, Recept

 

Tags: , , , , ,

Kiviks glögg med smak av saffran och apelsin

Jag hade ju så höga förväntningar på glöggen med apelsin och saffranssmak från Kiviks musteri som jag bloggat om tidigare. Tyvärr var den inte så rolig som jag hoppats på 😦 det var för lite av allt, för lite glöggsmak, för lite apelsinsmak och definitivt för lite saffranssmak. Det var som att dricka saft, en ganska tradig saft. Synd, riktigt synd. Tranbärsglöggen som också syns på bilden gillar jag som kall, fast glögg ska ju vara varm….

 

 
7 Comments

Posted by on November 16, 2008 in Dryck, Glögg, jul, Maja, Recension

 

Tags: , , , ,

Körkort och Pågens saffransgifflar

 

Idag lyckades jag äntligen ta mitt körkort!!! 🙂 På väg hem från vägverket, fortfarande vilt smajlande, gick jag in på Konsum och köpte mig en påse gifflar med saffran för att fira 🙂 Nu var lyckan total. Trots min hemska förkylning lyckades jag känna både doften och smaken av saffran Jihooo! Till gifflarna drack vi glögg, Blossa 08, (jättegod!!), som våra supersnälla jultomtegrannar gav oss i går kväll. Det knackade på dörren när vi precis hade somnat och där stod de med en tidig julklapp, hur glada blev inte vi!!!

pb050009

 

 

pb050011

 

Körkortsglädjen blandades med julkänslor, ingen förkylningshuvudvärk i världen kunde nå mig på en stund 🙂

 
6 Comments

Posted by on November 6, 2008 in Dryck, Glögg, jul, kakor, Maja

 

Tags: , , , , ,

Glögg

En sak har jag klart för mig, JAG ÄLSKAR GLÖGG!! Var inne på Blossas hemsida och kollade in Blossa 08 som släpps den 3 november. I år ska det vara blåbär och kryddnejlika, hur sugen blev inte jag?!

 Blåbärsglögg dracks det en hel del av i julas. Vi var på mossagårdens julmarknad där de bjöd på alkoholfri riktigt tjock och god blåbärsglögg från Joarsbo. Vi hade ju vid det laget redan satt vår egen glöggsats, men man kanske ska satsa på blåbär iår? Det passar fint med julkryddor, vinbär är också gott. Jag gillar även starkglögg som inte är så söt, Blossas cognacsglögg är fin, den som är spetsad med rom också. Jag sitter ju och blir helt lyrisk här 🙂

Vi drack alkoholfri tranbärsglögg med chili från Kiviks musteri häromdagen, iskall. Den smakade inte tillräckligt mycket glögg för min smak, men god som specialsaft 😉 Såg att Kivik har en äppelglögg smaksatt med apelsin och saffran också, jihoooo, måste smaka den!!! Jag älskar saffran!

 

 

Jag tror att det börjar bli dags att fundera ut årets glöggkryddning och kanske sätta satsen snart, lite lagringstid är ju aldrig fel, om vi inte råkar dricka upp den i förväg…… Såhär såg det ut i spannen förra året,

 

Ett projekt jag tänker ha är en glöggprovning i börjann av julen (det vill säga nån gång i november) Det ska bli kul 🙂

 
2 Comments

Posted by on September 5, 2008 in Dryck, Glögg, Maja

 

Tags: , , , , , , , , , ,