RSS

Tag Archives: rödlökshjärta

Rå kärlekssallad med kantareller

Fixade till några av de sista kantarellerna genom att pickla till dem och blanda i en sallad. Man kan inte bli annat än lite extra glad när det visar sig att salladen blivit kryddad med kärlek 😉

Kantarellerna mörades med risvinäger (inte helt rått, jag vet), rapsolja, salt och peppar.

Blandades med hackad persilja och finskivad rödlök, finhackat äpple, morot, jordärtskocka, vitkål samt solrosfrön.

Sen åt vi detta i burritosform genom att vika in det i savoykålsblad. Det blev oväntat bra! Så bra att jag gjorde burritos av kvällsmaten också, savoykål is the boss!

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on October 17, 2011 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , , , ,