RSS

Tag Archives: Rawfood

Rawfood på Chez Madame


Johan bjöd mig på lunch på Chez Madame idag, ett vegetariskt och ekologiskt café vid folkets park i Malmö. Eftersom jag håller på med en rawfoodutmaning så funderade jag på om man kunde göra ceasarsalladen helt rå, eller åtminstone vegansk. Det fanns också ett rått alternativ, kex med avokadoterrin, men den kostade bara 39kr så jag antog att det skulle vara en pytterätt. Efter lite funderade så bestämde jag mig för att testa raw foodkexet och dricka en spirulinadrink till. Johan tog ceasarsalladen.

Det visade sig att det inte alls var så lite mat som jag befarat och dessutom var det jättegott!! Jag blev hur nöjd som helst! Kexet var av rödbeta, linsfrö och solrosfrön, kryddat med bland annat kummin (som jag kunde urskilja). Morötterna var snygga spiraler (åh, vad jag är sugen på en spiralizer!!) och avokado/äppleterrinen var krämig och god, men jag skulle nog snarare kalla det röra eller sallad, terriner brukar vara lite mer kompakta, men strunt samma, det var underbart och dessutom satte sig min idol Jesper Rönndahl vid bordet bredvid, JÄTTENÄRA!!!! 🙂 Vi pratade bara lite.

 

snurrig morot

kolla, så snurrig moroten var!! 😀

Johan var mycket nöjd med sin ceasarsallad, med chi-chi! Jag fuskade lite med rawfoodandet och smakade en chi-chibit, det är så himla gott!!
Nämen, där tittar ju Koalahunden fram!
Spirulinadrinken var också supergod, med ingefära en masse!!!

spirulinadrink chez madame

Advertisements
 

Tags: , , , , , , , , ,

Mammas middag

Imorgon ska jag och min äldsta lillebror bjuda mamma på middag och efterrätt. Bjudningen var en del av hennes 50-årspresent, som hon fick i maj, förra året, inte förrän nu har hon hämtat ut presenten.  Menyn innehåller mycket råkost, men jag kör inte helt på det imorgon, lite ost, bröd och smör får hänga på också, vill inte utmana familjens magar för mycket.

Här kommer menyn

Mammas födelsedagsmeny

Morötter marinerade i kanel, citron, olivolja, ingefära, muskot och rökt chilli

Röda linser- och hirsröra med persilja och lök och soltorkade tomater

Fänkål marinerad i citron och dill

Jordärtskockor i tunna skivor marinerade i citron, salt och svartpeppar, med parmesanost

Blå kornblomst mögelost, balsamvinägerdränkt dadel och färsk basilika, på tandpetare

Bovetepesto

Rökt broccolisallad

Gurkrullar med solrosröra

Marinerade oliver

Sesambröd, smör

 
7 Comments

Posted by on April 16, 2010 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , ,

Söndagsfrukost!

Frukostfinal:

Smoothie på 1äpple, 1päron, 3blodapelsiner, 2bananer, en bit ingefära, en näve mynta.

På toppen bovetemüsli: blötlagd bovete, vallmofrön, kanel, kryddnejlika, kardemumma och lite honung

GOTT!!!!

 
2 Comments

Posted by on April 11, 2010 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Lördagsfrukost

Frukost: Äpple, päron, banan, blodapelsin, mango, blodapelsin. Mangon var fantastiskt god, precis lagom mogen, mörkgul, nästan orange med massor av smak, den godaste jag ätit på mycket länge!

 
3 Comments

Posted by on April 11, 2010 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , , , , , , ,

Fredagsfrukost

 

Frukost: Äpple, päron, blodapelsin, banan, kokosflingor, sesamfrön

 
Leave a comment

Posted by on April 11, 2010 in Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , , , , , , , ,

Torsdagsfrukost

Frukost: Päron, äpple, blötlagda cashewnötter och blötladga solrosfrön, tinade hallon, linfrö. Idag hade vi brist på mat hemma så detta blev en frukost på vad vi kunde skrapa ihop, men det blev bra 🙂 Päronen fick Johan gratis av en handlare på Möllevången eftersom de skulle kasseras, han var där för ett skolprojekt om mat som han kommer blogga om senare (MYCKET intressant). Alltså, frukost på en spik! 😀

 
Leave a comment

Posted by on April 11, 2010 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , , , , , , ,

Tisdagsfrukost

Frukost: banan, blodapelsin, avokado, äpple, russin, mungbönsgroddar och kanel

 
Leave a comment

Posted by on April 11, 2010 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , , ,