RSS

Tag Archives: Mandelmanns

Morgonfunderingar, RachaelRay och stadsodling

Tittar på Rachael Ray på 3an. En kille från tidningen Men´s health pratar om mat, vad man ska välja för att undvika onödiga kalorier och konstiga tillsatser, alltid intressant! Rachel berättade precis att många tittare skriver till henne och undrar om de kan ersätta de färska grönsakerna hon använder i sina recept med frysta- eller burkgrönsaker, eftersom de inte har råd med färska!!!! OJ! Där hajade jag till!! Vilken misär att inte ha råd med färska matvaror, och så vansinnigt fel att det ska vara billigare med frysta produkter och produkter på burk!!
Igår letade jag folk att intervjua till miljöboken jag hjälper till med att skapa. Då mailade jag nätverkt Mykorrhiza som sysslar med stadsodling, i sann agenda 21-anda (tänk globalt, odla lokalt) det var väldigt inspirerande att kolla runt på deras hemsida, hoppas verkligen att jag får en intervju med någon av dem.
Jag var också på jakt efter invandrare som odlar frukt och grönsaker till eget nyttjande och hittade en gammal artikel i Malmö stads tidning “grön stad” från 2005, där intervjuades folk som odlade på rosengårdsfältet och på fosie koloniområde, det var så intressant att läsa om vad de odlade, jag måste dit och kolla och försöka få intervjuer med några där 🙂 När man kollar runt på internet efter stadsodling så märker man hur mycket intressanta och exotiska frukter och grönsaker man faktiskt kan odla här nere i den södra delen av vårt land, underbart!!!
Jag halkade också in på Studiefrämjandets sida över kurser, det ska hållas en kurs i stadsodling i höst som jag gärna hade velat gå, får se om jag har råd….

Nu vill jag odla min egen mat, är fullproppad av inspiration! Ska börja med att plantera om den fina vattenkrassen jag köpte på Mandelmanns trädgårdar i söndags!!! Den ska jag försöka föröka i höst också, vattenkrasse är fantastiskt gott!!! Köpte också en liten basilikaplanta, den var på stam, men korta spetsiga blad och luktade fantastiskt mycket basilika!! På plantskolan pratade vi med en kille som tipsade oss om var man kan lukta på Katsura i Malmö, Katsura är ett träd som luktar kaka på hösten, helt underbar. Det finns ett träd vid barnens scen i folkets park som jag brukar gå och lukta på, uppmanar alla att göra det samma i höst!! Enligt killen på Mandelmanns ska det finnas Katsura i Japanska trädgården vid stadsbiblioteket också. Hmmm där fick jag ett nytt uppslag till miljöboken, klart man måste ha med kakträden 🙂 Yes.

P1010001

Advertisements
 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Sallad från Mandelmanns

Här är en bild på den japanska plocksalladen från Mandelmanns som vi köpte i lördags. Det var länge sen jag åt en godare sallad! Många olika sorter, mjälla och fina. Tillsammans med vattenkrassen vi köpte och med en senapsdressing till blev det hur gott som helst!! 20kr kostade en påse och då har den hittills räckt till 2 salladsportioner var. Prisvärt!!

 

 

 

 
Leave a comment

Posted by on October 1, 2008 in Hemmalagat, Maja, shopping

 

Tags: ,

Äppleresa på Österlen

I Lördags var det dags för årets äppleresa på Österlen. Först åkte vi till Österlenchoklad i Skåne-Tranås, men där var det stängt! Snopet….

När vi körde vidare mot Kivik hittade vi pumpatantens gård, mellan Vitaby och Södra Mellby, jihooo. Pumporna låg där som en oas, precis som sist 🙂 Vi köpte en stor för 60kr och två små för 5kr styck.

 

 

Så vi åkte vidare mot Kiviks musteri. På vägen ligger Kiviksås, där det finns en butik med sylt, äpplemos, saft, must, äpplen, päron och en massa andra grejer och presentartiklar. Jag köpte en äpplemust med körsbär. Den var god, fast den smakade inte så mycket körsbär, kom mest som eftersmak. Min bror köpte det största päron jag sett och ett lipsyl med äpplesmak.

 

Igår hade han fotfarande inte ätit upp det, mamma hittade det i kylen, då såg det ut såhär

 

Sen bar det av vidare till musteriet, där vi klädde på oss fina plastrockar och gick rundvandring. Jag älskar doften av äpplen som jäser till cider, den säger att det är dags för höst igen 🙂

När man går rundvandring får man smaka en massa olika goda drycker. Det fanns smoothies som var en nyhet för iår, de var smaskiga!!

Jag passade på att fråga om glöggen jag bloggat om tidigare. Den skulle de börja tillaga vecka 42, kvinnan jag pratade med trodde att de skulle vara i affärerna vecka 44. Willys och Konsum skulle sälja dem. Jag längtar!!!

Tyvärr var det så galet mycket folk i musteributiken så vi handlade inget…. 😦

Påväg ut från musteriet var det en galen bilkö!!! Vi satt i den en halvtimme innan vi kom ut på vägen.

Väl ute på vägen körde vi mot Mandelmanns, Där köpte vi äpplen, tomater, jättegod vattenkrasse och en påse japansk blandad sallad, som också var himla god. Sen tog vi en promenad i deras fina trädgård med damm.

 

Efter Mandelmanns var det äntligen dags för mat, på Olof Viktors. Där åt jag en Vegetarisk macka med boveteröra med kronärtskocka och pesto, på ett blåbärsbröd. Det var en gudomlig macka, perfekt!!! Kostade en del, nånting på 60kr.. men det var det värt (speciellt när pappa betalade 😉 ) Till det drack jag en varm choklad på Valrhona choklad. Den var god i smaken, men lite tam.

 

 

Johan åt en likadan macka men drack en cappucino till, den syns bakom mackan, så snygg!!!! Cappucinon var jättegod!! Lagom jättestark och fin smak.

Vi var jätteöjda med fikat (tack pappa) och det var mysigt att sitta på deras fina innergård och äta fast det hade börjat blåsa upp lite när vi satt där. Annars var det jättevarmt hela dagen. Så varmt att vi inte köpte vars ett glas varm “varm och kall” utanför musteriet, andra gånger har det varit mysigt att värma sig med det, men inte idag. Kanske var det sista sommardagen?

 
1 Comment

Posted by on September 29, 2008 in Kafébesök, Maja, Uncategorized, Utflykt

 

Tags: , , , , , , , , , , ,