RSS

Tag Archives: krondill

Rapsolja med krondill

image

Johan fick rapsolja smaksatt med krondill i födelsedagspresent av mina föräldrar som varit på matmässa och botaniserat.
Oljan har en mild lite parfymig krondillsmak. Mycket gott på den hemgjorda pastaresten som blev över sen igår, mer om den senare 🙂

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on October 31, 2011 in Maja, Recension

 

Tags: ,

Krondill

På en balkong vid Karlskronaplan har det lyckats med att driva upp krondill i en balkonglåda!! Avundsjuk? JA!!!

 

 

 
Leave a comment

Posted by on August 18, 2011 in Balkongen, Maja, stadsodling

 

Tags: , , ,

Surgurka

Min kompis Magdalena har äntligen delat med sig av sitt recept på polsk surgurka, yeah!!

Mamma hade varit på Möllevångstorget och handlat smågurkor som jag fick dela på och i deras trädgård plockade jag krondill. Sen blev det en burk minsann.

Efter vad jag kollat upp så ska man vara noga med att täcka gurkorna med vätska och de ska antingen vara i en burk med gummiring eller som Magdalena gör, i en spann med en tyngd på som håller gurkorna under vattnet, annars kan det bli explosion! :S

Jag hade en burk med gummiring så jag körde på det. Nu ska de stå i rumstemperatur i en vecka för att mjölksyrebakterierna ska få jobba!

 
2 Comments

Posted by on September 12, 2010 in Hemmalagat, Maja, Recept

 

Tags: , , , , , , , ,

Sojastrimlor i krondillslag, eller vegetariska kräftor

Igår var det kräftskiva hos mina föräldrar, det var premiär för deras nya partytält, 3 x 9 meter (!) Gott om plats, trevliga grannar och god mat, alltså, en riktigt bra lördagkväll trots att himlen öppnat sig. Det regnade 65 mm mellan kl 18 och 21 i Malmö och en av grannfamiljerna fick avbryta festandet på grund av översvämning i källaren :S

Eftersom jag inte äter kräftor men älskar smaken av krondill, öl, salt och socker så gjorde jag en egen variant av de klassiska kräftorna, sojastrimlor i “kräftlag”

LAG:

6 dillkronor

33 cl bayersk öl

2 msk salt

3 msk socker

1 l vatten (6-7 dl vatten istället)

5 dl sojastrimlor

Koka upp lagen, låt koka en stund, häll lagen i glasburkar, över de kokta, urkramade sojastrimlorna, låt stå ett tag. Jag tyckte själva att lagen blev liiite för tunn så jag minskar nog på mängden vatten nästa år. Annars blev det väldans gott, ingen annan lag jag testat är så god som denna!

 
8 Comments

Posted by on August 15, 2010 in ÖL, Maja, Recept

 

Tags: , , , , , , , ,