RSS

Tag Archives: kirskål

Kirskål och fermenterad tofu

Om man vill äta riktigt billig mat så kan man plocka ogräs i någon stackares trädgård. Min mamma är så trött på kirskål att hon inte ens vill äta den, så det finns ingen direkt konkurrens 😉

Nu är det perfekt att plocka de späda bladen och de smakar faktiskt riktigt gott!!! Jag plockade även åt mig en del vitplister som går att äta det med. Bladen masserade jag med soja, vitlök, rapsolja och spad från mjölksyrad fänkål (med man kan ta något annat syrligt som citron eller vinäger) Det blev en härlig sallad!!! När jag berättade på jobb att jag åt ogräs så fick jag direkt frågan; är du vegetarian? Varför är det alltid så så fort man äter något konstigt?

På tal om konstigt så ska jag snart shoppa fermenterad tofu och annat skoj med min kompis My som precis kommit hem från Vietnam och har grym koll (hon tycker att jag är konstig som är svensk och gillar fermenterad tofu, men jag kan ju kontra med att jag faktiskt är vegetarian, så det är helt naturligt ;))!

Advertisements
 
1 Comment

Posted by on April 12, 2011 in exotiska ingredienser, Maja, Rawfood

 

Tags: , ,