RSS

Tag Archives: groddar

Pikanta zuccininudlar med groddar

 

För att göra grönsaksnudlar så behöver man helst en spiralizer…det har inte jag…. jag har istället rivet 2 zuccini med zestjärnet…. det tog en stund!

Zuccininudlarna och ca 2 dl gröna linsgroddar blandades i en marinad av av:
1/2 dl rapsolja
1 msk rostad sesamolja
3 msk risvinäger
citronzest från 1 citron
2 tsk curry
3 små chilli
2 dl finhackad koriander
1 msk flytande, råslungad honung
3 msk sesamfrö
2 msk riven kokos
salt och lite svartpeppar

Sen lät jag allting stå ett tag så att marinaden trängde in i grönsakerna ordenligt. Zuccininudlar ger faktiskt en riktigt bra nudelkänsla, men jag tycker att det är godare än de flesta nudelsorter….kanske inte glasnudlar av mungbönor, jag är ganska såld på det!
Hur som helst, nästan raw food och väldigt gott!!

Nu blev jag hungrig igen!

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on September 7, 2011 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Ekospaning på All frukt, igen

Nu ahr vi varit på All frukt igen och kollat in deras ekologiska frukter och grönsaker. Det är lika spännande var gång, som skattjakt ungefär 🙂 Idag hittade vi en massa fynd, allt på bilden gick på ungefär 100kr!

 

Oj vad myntan ser vissen ut, den får vi nog äta snart! Annars var det prima kvalitet 😀

 
Leave a comment

Posted by on January 19, 2011 in Maja, shopping

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Rawfood

 

 

När man letar groddar på Internet så halkar man lätt in på Rawfood vilket jag fann väldigt inspirerande. Jag har haft problem med dåligt immunförsvar ett tag och försöker att äta mat som gör att det blir bättre, då borde ju rawfood vara ultimat! Jag äter redan mycket råkost, men det finns så mycket mer att ta in! Både i munnen och hjärnan 😉

Jag hittade några trevliga sidor på ämnet:

shop, blogg, recept och massor med information: http://rawfood.se

Blogg med recept m.m: http://loveraw.blogspot.com/

Renée Voltaires blogg, recept, shop och glädje:  http://www.reneevoltaire.se/blogg/

Jag skulle gärna vilja ha tips på andra bra sidor, är ju nybörjare på området 🙂

( Bilden har inget med rawfood att göra, tyckte bara att den var fin 🙂 )

 
4 Comments

Posted by on January 19, 2010 in Bloggar, Maja, Rawfood, stadsodling, Uncategorized

 

Tags: , , ,

Groddat Bovete

 

 

Jag har groddat bovete, helt bovete med skal från biofood. Skalen är för hårda för att ätas, så det är lite pilligt att få groddarna i sig, ganska kul ett tag men sen tröttnar man. Jag sökte information och hittade ett tips på att man kan lägga dem på ett lager jord när de grott och sen klippa av dem när bladen börjar komma. Det ska jag testa nästa gång. Kul att ha en odling på köksbordet som man kan sitta och beta av 😉 det måste ju ge vårkänslor om något!!!! 😀

I skafferiet hittade jag också en burk med hampafrön, jag funderar på att grodda dem med men det ska tydligen vara klurigt, de möglar visst lätt…….jag testar på några få frön.

 
5 Comments

Posted by on January 19, 2010 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, stadsodling, Uncategorized

 

Tags: , , , , , ,