RSS

Tag Archives: Glögg

Blossa 08 nästan slut på systemet och första novembersläppet

På Systembolaget Hansakompaniet i Malmö var Blossa 08 redan helt slut. Om man vill få tag på en flaska och bor i Malmö så är det ganska kört, det ska finnas en flaska kvar på Mobilia, en på Värnhem och en på triangeln. Tyvärr så brukar det aldrig stämma att det finns en kvar……. Det säkraste kortet i skåne, om man är beredd att ge sig ut på en liten utflykt, är Simrishamn. Där ska det finnas 282 flaskor kvar, om nu det går att lita på. Annars får ni väl göra er egen glögg eller hoppas på att någon bjuder på ett litet smakprov 🙂

 

Här är en bild på vad vi köpte på systemet vid första novembersläppet 3/11. Bötet Barley wine från Nynäshamns ångbryggeri, Meantime old smoked bock från meantime brewing, Blossa 08 och Lucia chokladglögg från Guilo Cocchi, importerat av Oenoforos. Vi har bara smakat Blossa 08 hittills men jag är väldigt spänd på att smaka de andra filurerna 🙂

pb030007

 
Leave a comment

Posted by on November 19, 2008 in ÖL, Dryck, Glögg, Maja, shopping

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Julsläppet

Idag var vi på bolaget för att köpa lite från julsläppet. Man kan ju ibland undra varför Systembolaget väljer att lägga sitt släpp idag, den 19/11, när de inte har fått in ens hälften av de öl de skulle släppa?

Vi köpte i alla fall 3 flaskor när vi var där, Corsendonk Christmas Ale (belgisk kryddad brown ale), Solstice d’hiver (Barley Wine från Brasserie dieu du Ciel) och Dufvenkrooks Xmas Delight (glögg smaksatt med kakao).

pb191489

 
1 Comment

Posted by on November 19, 2008 in ÖL, Dryck, Glögg, Johan, jul, shopping

 

Tags: , , , , , , , , , ,

Blossa 08

Idag drack vi Blossa 08, glöggen alltså. Sist jag drack den var jag så förkyld att jag inte ville skriva om det, men nu mår jag bättre så här kommer ett utlåtande 🙂

Doft: Alkohol, en aning blåbär, kanel

Smak: Kanel, vin, kryddnejika, socker, eldig, russin

Eftersmak: Russin och kanel

Betyg: 8, mycket god!!

 

 

pb041299

 

 

Härligt god glögg, den smakade dock inte så mycket blåbär, vi funderade på om anledningen till att vi tyckte att den smakade lite blåbär var för att vi visste att den skulle smaka det eller för att den verkligen gjorde det….hmmm. Lite friskare smak än vad man är van vid när det gäller glögg kände jag iallafall, kanske berodde det på blåbären? Om man vill ha riktigt mycket blåbärs smak så kan jag rekommendera Joarsbos blåbärsglögg, den är dock alkoholfri, men ekologisk (man får ta det onda med det goda ;))

 
Leave a comment

Posted by on November 18, 2008 in Dryck, Glögg, jul, Maja, Recension

 

Tags: , , , , ,

Kiviks glögg med smak av saffran och apelsin

Jag hade ju så höga förväntningar på glöggen med apelsin och saffranssmak från Kiviks musteri som jag bloggat om tidigare. Tyvärr var den inte så rolig som jag hoppats på 😦 det var för lite av allt, för lite glöggsmak, för lite apelsinsmak och definitivt för lite saffranssmak. Det var som att dricka saft, en ganska tradig saft. Synd, riktigt synd. Tranbärsglöggen som också syns på bilden gillar jag som kall, fast glögg ska ju vara varm….

 

 
7 Comments

Posted by on November 16, 2008 in Dryck, Glögg, jul, Maja, Recension

 

Tags: , , , ,

Körkort och Pågens saffransgifflar

 

Idag lyckades jag äntligen ta mitt körkort!!! 🙂 På väg hem från vägverket, fortfarande vilt smajlande, gick jag in på Konsum och köpte mig en påse gifflar med saffran för att fira 🙂 Nu var lyckan total. Trots min hemska förkylning lyckades jag känna både doften och smaken av saffran Jihooo! Till gifflarna drack vi glögg, Blossa 08, (jättegod!!), som våra supersnälla jultomtegrannar gav oss i går kväll. Det knackade på dörren när vi precis hade somnat och där stod de med en tidig julklapp, hur glada blev inte vi!!!

pb050009

 

 

pb050011

 

Körkortsglädjen blandades med julkänslor, ingen förkylningshuvudvärk i världen kunde nå mig på en stund 🙂

 
6 Comments

Posted by on November 6, 2008 in Dryck, Glögg, jul, kakor, Maja

 

Tags: , , , , ,

Glöggtime

Nu har vi äntligen satt en glögg, eller vad man nu ska kalla det, koka glögg låter mysigare, men det är ju ingen värme inblandat i första steget, däremot är jäsningen en viktig process och därför sätter man ju en glögg på samma sätt som man sätter en deg……eller något 😉

Hur som helst så hittade jag två varianter av recept, ett på en facebook grupp som heter “vi som är riktiga glöggälskare” där jag är medlem, och ett recept på receptbankens kokbok (med kumminkärnor…hmm….) Efter en del modifierande kom jag fram till ett eget recept, som ser ut så här:

 

MAJAS och JOHANS GLÖGG 2008

  • 400g potatis (ca 5st)
  • 100g färsk ingefära (halv knytnäve stor bit)
  • 1 1/2 påse kardemummakärnor (15g)
  • 2 påsar hel nejlika (22g)
  • 15 enbär
  • 2.5 kilo socker
  • 25g apelsinskal (jag använde torkat, motsvarande skal från två färska apelsiner)
  • 1 1/2 liter julmust
  • 3 1/2 liter svagdricka
  • 50g jäst
  • 500g russin

Allting blandas ihop i ett tillräckligt stort kärl, jag använde en tioliters plastspann och blandade de torra ingredienserna först. Det skummar väldigt när man häller i svagdrickan och julmusten, men det är bara att ha tålamod och röra om 🙂 Täck sedan över blandningen med plastfolie och låt stå 3-4 veckor innan det tappas upp på flaskor. Glöggen blir bara bättre om den lagras längre, fast den är god efter 3-4 veckor redan 🙂 Glöggen blir ganska stark alkoholmässigt, kanske lite under 10% fast då gissar jag bara.

SKÅL!

De största modifikationerna från de mer klassiska glöggrecepten jag hittade är att jag tagit 1 1/2 liter julmust istället för motsvarande mängd svagdricka och att jag tillsatt apelsinskal och enbär, några av de andra kryddorna har jag också ökat mängden på eftersom jag gillar riktigt smakrik glögg. Man kan göra som man själv känner med glöggkryddorna, så länge man inte glömmer jästen så är det lugnt 🙂

 

Årets glögg heter Majas och Johans glögg 2008 och ser för tillfället ut såhär 🙂

 
6 Comments

Posted by on November 2, 2008 in Dryck, Glögg, Hemmalagat, jul, Maja, Recept

 

Tags: , , , , , , ,

Snart jul igen

På lördag ska vi köpa ingredienser till glögg. Som traditionen kräver ska vi även i år göra en sats egen glögg. Vi har några flaskor kvar sen förra året så det ska bli kul att jämföra dem 🙂 Jag längtar efter glögg, ska nog gå och ta mig ett glas nu 🙂

Bilden är från förra julen, en glöggfest hos mina föräldrar, typ den 8/12 om man går efter hur långt advenstljuset brunnit ner 🙂

 

 

Idag är det 54 dagar kvar till julafton och jag fick ett jättefint änglaspel av mina föräldrar, med snöflingor istället för änglar 🙂

 
2 Comments

Posted by on October 30, 2008 in Dryck, Glögg, Hemmalagat, jul

 

Tags: , ,