RSS

Tag Archives: ekologiskt

I love eco, Kaffe

image

Icas ekologiska sortiment, i love eco, hela kaffebönor.

Doften är ganska tunn, syrlig och lite bränd. Smaken är fyllig och sur. Alldeles för sur för min smak. Eftersmaken är även den sur. Besviken 😦

Tyckte att det smakade lite bättre när jag pressade en stor balja än den här lilla enkoppsvarianten. Men personen jag bjöd då kommenterade att kaffet var lite surt…. nu är det mycket surt…

Advertisements
 
 

Tags: , , , , ,

Ekospaning på All frukt, igen

Nu ahr vi varit på All frukt igen och kollat in deras ekologiska frukter och grönsaker. Det är lika spännande var gång, som skattjakt ungefär 🙂 Idag hittade vi en massa fynd, allt på bilden gick på ungefär 100kr!

 

Oj vad myntan ser vissen ut, den får vi nog äta snart! Annars var det prima kvalitet 😀

 
Leave a comment

Posted by on January 19, 2011 in Maja, shopping

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Råa kakaonibs

Astrid och Aporna hade rea på Booja Boojas raw cacao nibs, jag kunde inte låta bli att köpa och det ångrar jag inte! Man hör ju ofta att det är bra att äta mörk choklad eftersom det är mer tillfredsställande än ljus och att man därför inte äter lika mycket. Jag håller inte med, jag kan kränga mycket mörk choklad! Men när jag smakade dessa råa små bitar så kände jag en tillfredsställe nästan direkt! de fyllde hela munnen med en underbart bitter chokladsmak, lite blommig, (tycker att jag känner en smak som påminner om amaryllisdoft) fyllig och underbar! Nibsen är helt enkelt små bitar av ekologiskt odlade kakaobönor. de innehåller massor med antioxidanter och en massa “lycko”-kemi! Läs mer på Booja Boojas hemsida! 20kr kostade en påse.

 
 

Tags: , , , , , , ,

Ekospaning på Allfrukt

Johan och jag ekospanade på All frukt, på Lantmannagatan 59, känt för att tillhandahålla billiga, exotiska och inte alltid så högkvalitativa varor (alltså en vanlig matbutik i Malmö), men man kan alltid hitta guldkorn, plocka russinen ur kakan, ekofynda! 2 lådor champinjoner för 10kr och ekopurjo för 17kr kilot resulterade i 26 kronor för allt! Tänk att jag gått och varit sugen på svamp, vilket sammanträffande!!

 

Förra veckan fyndade vi ekoapelsiner

Jag köpte även lite grejer till julklappsleken vi ska leka på onsdag, men jag kan tyvärr inte avslöja vad, för mamma och pappa kanske läser bloggen!

 
6 Comments

Posted by on January 3, 2011 in Maja, shopping, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , , , ,

Fyra årstiders ekologiska kaffe

 

Vi brukar alltid köpa mörkrostat kaffe, gillar den riktigt starka, tunga kaffesmaken, helst så lite syra som möjligt och på gränsen till bränd ton. När vi var på morot och annat senast stod det kaffe på inköpslistan, men de hade inget mörkrostat!!! Oh My!!! Efter mycket velande och en mer och mer kinkig Johan så slog vi till på en påse mellanrostat kaffe, på höglandsarabica bönor från Rio Limpio, Dominikanska republiken, från Fyra årstider.

 

Johan tyckte att kaffet var lite mesigt, men med en trevlig karamellton. Jag tycker att det var riktigt gott, men lite mycket syra. Vi är överrens om att det är ett ovanligt gott mellanrostat kaffe och ser fram emot att testa deras mörkrost! Mums!

 
Leave a comment

Posted by on March 5, 2010 in Dryck, Maja, Recension, shopping

 

Tags: , , , , , ,

Ny tid, nytt sidhuvud

Bloggen har varit vansinnigt försummad den senaste tiden…….. det har funnits andra saker som prioriterats i livet under våren. Men på ett sätt har den inte varit bortglömd, jag tror inte att jag ätit på restaurang många gånger utan att fotografera maten, det har liksom satt sig i ryggraden 🙂 

Bilden som nu pryder framsidan är tagen på en åker som ligger på romelesåsen, med en fantastisk utsikt (som tyvärr inte låter sig fångas med min 5 megapixels kompaktkamera 😦 ) över Sövdesjön och åkrarna i närheten. I åkerkanten trivs blåklinten som fisken i vattnet! Anledningen till att jag ibland befinner mig på denna vackra plats är att jag fått ett sommarjobb som forskarassistent och åker runt på 30 gårdar i Skåne där jag inventerar växter i åkrarna. Inventeringen är en del i ett projekt vid Lunds universitet där det ska utrönas hur ekologiska jordbruk påverkar pollinatörer som fjärilar, bin, humlor och blomflugor.

Tack vare mitt jobb har jag nu också hittat flera blåbärs- och körsbärsfyndigheter och ett ställe med stora härliga kantareller 🙂 Mums I love landet!!! Jag har även träffat på en massa rådjur, blivit skälld på av en dovhjort, spanat kronhjort i ett hägn, picknickat med kossor, haft närkontakt med en flock vildsvin, sett en glada med en snok i näbben på 2 meters avstånd och snackat med en massa härliga bönder! Bönder verkar vara väldigt glada och skämtsamma av sig överlag 🙂

Har även tagit en bild av min lunchlåda, poatissallad, stora gröna oliver och babyspenat. Inte så värst fancy fancy, men mättande 🙂

P1010076

 
5 Comments

Posted by on August 3, 2009 in Maja, Utflykt

 

Tags: , , , , ,

sylta och inlagda rödbetor

Mina föräldrars tomt är inte bara en trädgård utan också utlämningsställe för mossagårdslådor, ekologiska papplådor med varierande innehåll. Varje vecka beställs flera lådor av mina föräldrar, jag, Johan och min bror tar hand om några av dem, andra hämtas av skumma främlingar och de flesta bärs in i köket av mina föräldrar.

På senare tid har det nästan varje vecka legat ca ett ton rödbetor i lådorna, därför lagade pappa inlagda rödbetor! mums!

För att ha något till lagade mamma vegetarisk bovetesylta! mums! det lagades så mycket att jag fick hem en stor form sylta och en dunderhonungsburk med rödbetor 🙂

Det var mycket gott på ett rågknäcke 🙂

 

02

 

Till syltan passar vinet Montecillo crianza bra 🙂

 
4 Comments

Posted by on February 13, 2009 in exotiska ingredienser, Hemmalagat, Maja, Recept

 

Tags: , , , , , , , , ,