RSS

Tag Archives: blomkål

Nr. 4, sushifyllning, blomkålsriv istället för ris

Blomkålshuvud nummer fyra blev till rissubstitut i mina sushi! Jag rev blomkålen på den grova rivsidan på rivjärnet. Sen använde jag det som ris, som vanligt. Ett måste är en riktigt vass kniv eftersom blomkålen inte håller ihop lika bra som riktigt ris, men annars tycker jag att det blev förvånansvärt likt! Detta kommer jag lätt göra om!

Annan fyllning i sushin var:
Marinerad tempeh (marinad av tamarisoja, tomatpuré, rökt chilli, rökt svamp, limesaft och sesamolja)
Marinerad tofu (Marinad av limesaft, hoisinsås, vegetarisk ostronsås)
Marinerad grönkål (tamarisoja, lime, sesamolja)
Thaibasilika, färsk
Koriander, färsk
torkade, blötlagda “black funghi”
Torkade och blötlagda alger
Som topping använde jag “Caviamare”, en grön (wasabi seaweed), wasabikryddad med små romlinknande korn och en röd (samlmon seaweed) med större romliknande korn, med vätska i. Mycket trevligt, gott och piffigt. Fick dem i julklapp av mina föräldrar, köpta på “Salt&Vinegar”.

 

 

Advertisements
 
2 Comments

Posted by on January 7, 2012 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept, shopping, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , , , , , ,

Nr. 3 blomkålssnacks på partaj

Huvud nummer 3 blev till partysnacks! whoop, whoop!

 
Leave a comment

Posted by on January 6, 2012 in godis, Hemmalagat, Maja, Rawfood, shopping

 

Tags: ,

Nr. 2 Julklappslekshuvud

Blomkålshuvud nummer 2 hamnade i julklappsleken igår. Det är paketen som är inslagen i ett reklamblad från citygross.

 

 
2 Comments

Posted by on January 6, 2012 in jul, Lek, Maja, shopping

 

Tags: ,

nr 1. Blomkålssoppa

Det första huvudet fick bli soppa, tillsammans med lite röda linser, buljong och currypulver!

 

 

 
Leave a comment

Posted by on January 6, 2012 in Hemmalagat, Maja, Recept, shopping

 

Tags: , , , ,

6 ekologiska blomkålshuvud för 20kr

Vi var på Allfrukt igen och fyndade, 6 ekologiska blomkålshuvuden för 20kr! Inte de små heller. Men, vad ska vi göra med 6 blomkål??

 

 
Leave a comment

Posted by on January 6, 2012 in Maja, shopping

 

Tags: ,

Rå Lunch

Idag har jag kollat vidare på rawfoodsidor och forum och blev så inspirerad att jag hittade på en rå soppa till lunch. Ingredienserna var, som synes på bilden, rödbeta, morot, blomkål, vitkål, rödkål, palsternacka, rosmarin, blötlagt krossat vete och bovetegroddar, samt vatten, vitlök och ingefära som inte hamnade på bild.

 

 

 

 

Jag började med att mixa böngroddarna tillsammans med vatten och sen sila av de hårda skalen. Sen mixade jag resten av ingredienserna och tillsatte böngroddsvattnet tills jag fick en bra konsistens. Det blev en ganska “tuggig” soppa, min mixer är nog inte ultimat, men jag tycker att det mättar bättre när man får tugga lite. Mättade gjorde den verkligen! Nästan osannolikt bra, undrar hur länge det håller i sig?

 

 
2 Comments

Posted by on January 20, 2010 in Hemmalagat, Maja, Rawfood, Recept, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , , , ,