RSS

Vego Fajita

20 Feb

Till lunchen idag blev det vegetarisk fajita. Jag fick iden imorse och kokade och marinerade därför soja-strimlor. När vi 2 timmar senare kom hem, så stektes de med lök. Till detta hade vi en massa grönsaker, salsa, citronyogurtsås och stora platta bröd vi köpte på Allfrukt.

Marinad (ca mängd för en drös sojabitar):
1 stor vitlöksklyfta
½ liten thaichili
några msk färsk finhackad koriander
lite torkad koriander
lite paprikapulver
1 msk mortlad spiskummin
2-3 droppar liquid smoke
2-3 msk ketchup
2 msk tomatpuree
lite citron saft + skal
lite olivolja

 

fajita1fajita2fajita3

 
2 Comments

Posted by on February 20, 2009 in Hemmalagat, Johan, Recept

 

Tags: , , , ,

2 responses to “Vego Fajita

  1. mamma

    February 22, 2009 at 10:34 am

    Hejsan
    Det ser gott ut. Här hemma vankas det en stärkande grönsakssoppa för mig, grabbarna i familjen skall ha ett kött alternativ, det får de laga till själva ( läs pappa).
    Kram, mamma

     
  2. Moa

    July 5, 2009 at 11:12 am

    Det där receptet lät intressant måste jag säga!🙂 Älskar mat som man kan äta i bröd.

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: