RSS

Egna ölen – Chokladporter

18 Feb

Som kanske vissa har sett skulle vi brygga en öl i december. Det gjorde vi också och dessutom har vi nästan druckit upp den. Det blev i alla fall en chokladporter, samt en variant som vi under jäsningen hade apelsinskal och kryddnejlika i för att få en mer julig smak. Receptet tror jag att jag hittade på Svenska Hembryggareförenings sida, men jag är inte helt säker. Jag kan alltid skicka receptet till de som skulle vara intresserade.

Ölen blev väldigt god, speciellt med tanke på att det var första gången. Vi tror dock att den eventuellt blev lite infekterad, för den smakar en aning metalliskt nu efter 2 månader på flaska. Vi skulle nog haft i lite mer socker också, för det blev inte så mycket kolsyra.

 

egen-ol-chokladporter

 

Jag satte en ny öl för nästan 1,5 månader sen, med vildjäst, som ska tappas snart. Vi får se hur infekterad den blir.🙂

 
Leave a comment

Posted by on February 18, 2009 in ÖL, Dryck, Hemmalagat, Johan

 

Tags: , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: