RSS

Vegetarisk sylta

21 Dec

Jag hittade ett recept på vegetarisk sylta för två år sen, trodde väl inte så mycket på att det skulle bli så gott, det verkade ju lite märkligt, kan man verkligen få till  rätt smak och konsistens? Jodå, nästan iallafall. Mamma blev väldigt förtjust i den och har redan lagat den åtminstone en gång denna säsong och nu tar hon över ansvaret för att den hamnar på julbordet. den är väldigt god på en vörtbrödsmacka tillsammans med rödbetssallad.

 

vegetarisk-bovetesylta

Vegetarisk sylta, STOR sats:

4 dl krossat bovete

11 dl vatten

2msk buljongextrakt

2 vitlöksklyftor

2 lagerblad

1-2 tsk mejram

1-2 tsk kryddpeppar

1 tsk kryddnejlika

Gör så här:

– finhacka vitlöken

– koka upp vatten och buljong, tillsätt lagerblad, bovete, vitlök. Låt koka på svag värme i 20 minuter.

– Tillsätt kryddorna, krydda tills du tycker det smakar lagom.

– fiska upp lagerbladen

– häll massan i kalla sköljda formar

– Låt svalna och stelna

Syltan håller ca fem dygn i kylskåpet, beroende lite på hur snabbt man äter.

 
7 Comments

Posted by on December 21, 2008 in Hemmalagat, jul, Maja, Recept

 

Tags: , , , ,

7 responses to “Vegetarisk sylta

  1. jayne

    December 21, 2008 at 3:53 pm

    Goderafton
    Hoppas du haft en skön helg!! Jag har njutit av varje sekund… ledig ledig….ahhhhhhh och än är ledigheten inte slut.
    Ha det gott

     
  2. matikvadrat

    December 21, 2008 at 8:57 pm

    Jag är ju ledig fram till 8 januari🙂 Skönt, men det blir lite tomt i kassan…….

     
  3. mamma

    December 28, 2008 at 10:41 pm

    Hej
    Ikväll åt jag till kvällsmat en smörgås med vegetarisk sylta med rödbetssallad till. mums fillibabba.
    kram, mamma

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: