RSS

Honungsscones

12 Sep

Lika goda som onyttiga🙂 Ju smidigare deg desto godare scones. Sconesen är riktigt goda med bara smör på eller med en god marmelad, björnbär är en favorit.

 

Recept:

6 dl vetemjöl

1msk vaniljsocker

1/2 tsk bikarbonat (eller 1 tsk bakpulver)

50g smör

1 1/2 msk socker

3 msk honung

1 ägg

mjölk

Gör så här:

sätt på ugnen, 220grader

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker.

Tillsätt smöret, blanda ihop till en smulig massa.

Knäck ett ägg i ett mått, fyll på med mjölk till 1 1/2 deciliter.

Blanda ihop ägg, mjölk, honung och socker i en skål,

tillsätt mjölblandningen, det ska bli en mjuk och ganska fuktig deg.

ta upp på mjölat bakbord, bearbeta bara så pass mycket att den går att kavla ut till en ca 2cm tjock platta.

ta ut kakor med form, ca 4 cm i diameter.

lägg på smörjd plåt eller med bakpapper.

grädda i ca 10 minuter

 
Leave a comment

Posted by on September 12, 2008 in bakning, bröd, Hemmalagat, kakor, Maja, Recept

 

Tags: , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: