RSS

HEMMALAGAD SUSHI

04 Apr

Igår bjöd jag och Johan mina föräldrar på vegetarisk sushi.

Det är kul att göra egen sushi och det blir ju så galet mycket billigare än att köpa färdig!!! Dessutom är det kul att hitta på sina egna kombinationer.

Vi köper sushiris, syltad ingefära, wasabi och soja hos Kina livs på möllevångstorget, deras grejer är mycket billigare än Konsums och Konsum har ändå inte ekologiska sushigrejer…. (dåligt), Astrid och aporna har en del ekologiskt men det blir för dyrt för studentbudgeten, tyvärr, eko-sushiris har jag faktiskt inte hittat, det skulle jag kunna tänka mig att betala ganska mycket för. Tofun brukar jag köpa ekologisk dock. Tofun hos Kina livs är iallafall inte genmanipulerad vilket ju är jättebra!!!

 

 

Bilden visar maki, tyvärr hann vi äta upp de andra innan vi kom på att vi glömt att fotografera😦, men det kommer fler chanser :) 

hemmalagad-maki.jpg

 

Som tur var hade pappa fotat med sin mobil så här kommer lite fler bilder  :)

dsc00768-1.jpg
sushi.jpg
sushitva.jpg

 

 

Till sushin använde vi:

noriblad

sushiris

shitakesvamp, köpt torkad på Kina livs, blötlagd.

marinerad tofu, marinad av soja, ingefära citron, chilli, dillfrön.

marinerade sojastrimlor,  marinad av soja, ingefära, chilli, honung, limeblad.

avokado

gurka

morot

bostongurka

cremefraiche

japansk omelett (2 ägg, 4msk vatten, 1msk soja,  2msk socker).

Vi gjorde maki (rullar med nori ytterst),

uramaki (rullar med ris och sesamfrön ytterst),

nigiri (riskuddar med grejer ovanpå och en livrem av noriblad)

 
3 Comments

Posted by on April 4, 2008 in Hemmalagat, Maja, Recept, Uncategorized

 

Tags: , , , ,

3 responses to “HEMMALAGAD SUSHI

  1. mamma

    October 5, 2008 at 9:02 pm

    Det var jättegott kan jag intyga.Det var en födelsepresent som jag inkasserade.Jag önskar mig detsamma i julklapp.Hejdå för denna gång.

     
  2. Lott

    December 21, 2008 at 10:55 pm

    Hej Malmöbo

    Vad skön du är! Norpade lite bilder för att lättare se när jag själv tänkt göra veg sushi på nyår. Hoppas d var ok. Ska inte publicera dem. Tack för tipsen om var man hittar eko o veg grejor!

     
  3. matikvadrat

    December 22, 2008 at 8:40 am

    Javisst! Klart att du får spara bilderna som vägledning, det är ju bara kul🙂 Lycka till med rullandet.
    Tack för de fina kommentarerna.
    God Jul och Gott Nytt år!!

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: