Fixade till några av de sista kantarellerna genom att pickla till dem och blanda i en sallad. Man kan inte bli annat än lite extra glad när det visar sig att salladen blivit kryddad med kärlek 
Kantarellerna mörades med risvinäger (inte helt rått, jag vet), rapsolja, salt och peppar.
Blandades med hackad persilja och finskivad rödlök, finhackat äpple, morot, jordärtskocka, vitkål samt solrosfrön.
Sen åt vi detta i burritosform genom att vika in det i savoykålsblad. Det blev oväntat bra! Så bra att jag gjorde burritos av kvällsmaten också, savoykål is the boss!
Bästa mackan!
