nr 1. Blomkålssoppa

Det första huvudet fick bli soppa, tillsammans med lite röda linser, buljong och currypulver!

 

 

 

sellerisoppa, mot förkylning

Jag har lagat klimatsmart (närodlade ekologiska grönsaker och rotfrukter som dessutom var rester) soppa på rester.

Ingredienser:

vissen stjälkselleri, ugnsbakad lök och potatis, en skvätt grädde, vatten, curry, timjan, provencalska örter och vatten. Allt koktes ihop i en gryta och mixades, sen tillsattes 2 enorma färska, pressade vitlöksklyftor för att ta kål på förkylningen.

Tyvärr tog soppan slut igår, jag lagade den i måndags och trodde inte att jag fortfarande skulle vara sjuk Nu är jag hungrig, får se vad det blir idag. Jag har börjat dricka spadet från surgurkan för att boosta immunförsvaret, jag hoppas på ett under, imorgon är det nämligen vinprovning och då måste jag vara frisk!