Vi är ett gäng kompisar som startat en klubb, tisdagsklubben. Vi träffas på tisdagarna på någon trevlig restaurang i Malmö. Det är kul att ha något att se fram emot i början av veckan. Jag har kommit på mig själv med att faktiskt tänka på våra träffar när måndagen känns som tråkigast och då blir det lite ljusare i sinnet

Igår var vi på Café Ceder på Östergatan, en libanesisk restaurang. Jag åt en Ceder Special med, tabboulleh, hoummus, vinbladsdolme, babaganough, sallad, vitlökssås, potatisklyftor och bröd. Det var gott, men jag kunde inte låta bli att jämföra med Fajita Fayad som också har dessa rätter på sin meny och där var och en av dem känns mycket fräschare och dessutom är billigare….. det som väger till Café ceders fördel är att det är mysigare att sitta där, men Fajita fayad är närmre, har mer vegetariskt och trevligare personal….

Såhär såg min mat ut

Johan åt en inbakad köttbulle….kommer inte ihåg vad det kallades, såg galen ut iallafall!!! Tillbehören var desamma som till min mat.

Efter middagen promenerade vi hem, det var ruggigt väder, dimmigt och kallt, NOVEMBER på allvar! Jag längtar efter julbelysning nu! Jag gjorde mitt bästa för att fånga höstkänslan på bild

Rönnbärsträd, föreningsgatan

Rönnbärsträd på Föreningsgatan

Falsterbogatan

Tisdagsgänget promenerar

Idag har jag och Johan trotsat snöstormen och tagit oss till NetonNet där vi köpt en röd Kitchen Aid maskin. Det är Johans födelsedagspresent till honom själv, han är väldigt glad och tackar sig genom att fylla magen med mandelapelsinkakor som han invigde maskinen med att baka

Johans Mandelsinkakor

50 gram mandelmassa

50 gram smör

1 1/2 dl mjöl

1 ägg

skal från en apelsin

Blanda ihop alla ingredienser i din Kitchen Aid maskin, Artisan, Röd, med flatvispen.

Klicka eller spritsa ut på en plåt med bakplåtspapper, baka i ugn på 175 grader ca 7 minuter.

mmmmmmums!

Johan hälsar att han än så länge är fantastiskt nöjd med sin nya leksak

Jag testar lite olika varianter av varm choklad och lagade precis en som blev supergod! Jag hade lite kokosmjölk över i kylen och tänkte, varför inte? Det blev jättegott och kul att det inte finns någon mjölkprodukt i tycker jag

Här är receptet:

1 ganska stor kopp

2msk kakao

4msk Kokosmjölk

1 msk hasselnötssyrup (jag använde Monins Noissette)

nyriven muskot efter smak

Blanda ihop ingredienserna i en mugg, fyll upp med hett vatten, under omrörning.

Klart

Det är ju glöggsläpp på systembolaget idag!!! Hur kunde jag missa det!?! Nu ska jag ringa upp Johan och bestämma dejt!!

Lyssnade som vanligt på radio p4, malmöhus, imorse. Programmet handlade om varm choklad! Vilken perfekt dag att prata om denna dryck! Det är ruskväder i Malmö idag, kallt, regnigt och blåsigt.

En av programledarna för Morgon i P4, Erik Börén, vill införa varm choklad-dagen idag, Jag är på!!!

På Morgon i P4 finns 3 recept på olika sorters varm choklad som testades i programmet. Jag är väldigt sugen på att testa den Karibiska varianten

Johan är för tillfället ute på jakt efter korianderfrö som ska smaksätta årets julöl som vi ska sätta igång med ikväll (mest Johan). Haha, nu har han varit i 2 coopbutiker utan att hitta kryddan, meddelade precis att han ska försöka med ICA på möllevångstorget, undrar hur detta ska sluta…………

Jag råkade även halka över årets Blossaglögg, Med klementin, mums!!!! Jag vet en som kommer hänga på låset på systembolaget den 1 oktober!!!

Det börjar bli dags att sätta den egna glöggen, så att den hinner dra sig ordentligt innan jul! Jag är lite sugen på att göra en med smak av havtorn, eller kanske lingon……men jag är lite osäker. Vi ska ut på vår årliga alternativa äpplerunda på lördag. Alternativ är den därför att vi skippar Kivik där det är fruktansvärt mycket folk och de tar inträde, åker istället till andra skördemarknader. Denna helg är det många gårdar som håller öppet eftersom det är så mycket folk i rörelse på Österlen till följd av just äpplemarknaden i Kivik. En tur till Kiviks musteri brukar det dock alltid bli, jag älskar att gå runt i fabriken och känna doften av jästa frukter, mums!

Jag hoppas iallafall kunna handla på mig någon rolig, hemlig, ingrediens till årets glögg…..fortsättning följer

Tittar på Rachael Ray på 3an. En kille från tidningen Men´s health pratar om mat, vad man ska välja för att undvika onödiga kalorier och konstiga tillsatser, alltid intressant! Rachel berättade precis att många tittare skriver till henne och undrar om de kan ersätta de färska grönsakerna hon använder i sina recept med frysta- eller burkgrönsaker, eftersom de inte har råd med färska!!!! OJ! Där hajade jag till!! Vilken misär att inte ha råd med färska matvaror, och så vansinnigt fel att det ska vara billigare med frysta produkter och produkter på burk!!
Igår letade jag folk att intervjua till miljöboken jag hjälper till med att skapa. Då mailade jag nätverkt Mykorrhiza som sysslar med stadsodling, i sann agenda 21-anda (tänk globalt, odla lokalt) det var väldigt inspirerande att kolla runt på deras hemsida, hoppas verkligen att jag får en intervju med någon av dem.
Jag var också på jakt efter invandrare som odlar frukt och grönsaker till eget nyttjande och hittade en gammal artikel i Malmö stads tidning ”grön stad” från 2005, där intervjuades folk som odlade på rosengårdsfältet och på fosie koloniområde, det var så intressant att läsa om vad de odlade, jag måste dit och kolla och försöka få intervjuer med några där När man kollar runt på internet efter stadsodling så märker man hur mycket intressanta och exotiska frukter och grönsaker man faktiskt kan odla här nere i den södra delen av vårt land, underbart!!!
Jag halkade också in på Studiefrämjandets sida över kurser, det ska hållas en kurs i stadsodling i höst som jag gärna hade velat gå, får se om jag har råd….

Nu vill jag odla min egen mat, är fullproppad av inspiration! Ska börja med att plantera om den fina vattenkrassen jag köpte på Mandelmanns trädgårdar i söndags!!! Den ska jag försöka föröka i höst också, vattenkrasse är fantastiskt gott!!! Köpte också en liten basilikaplanta, den var på stam, men korta spetsiga blad och luktade fantastiskt mycket basilika!! På plantskolan pratade vi med en kille som tipsade oss om var man kan lukta på Katsura i Malmö, Katsura är ett träd som luktar kaka på hösten, helt underbar. Det finns ett träd vid barnens scen i folkets park som jag brukar gå och lukta på, uppmanar alla att göra det samma i höst!! Enligt killen på Mandelmanns ska det finnas Katsura i Japanska trädgården vid stadsbiblioteket också. Hmmm där fick jag ett nytt uppslag till miljöboken, klart man måste ha med kakträden Yes.

Johan och jag ör nyss hemkomna efter lunch på Malmöfestivalen. Vi åt en underbart god vegokycklingwraps från Govindas och en Lemon masalaburgare med klyftpotatis och sallad från eko gourmet väldigt fräscht och gott! Till maten drack vi vatten från Naturskyddsföreningens vattenbar.

Efter maten drog vi till Lilla Torg där GOOD Malmö, som initierats av Malmö fair trade city, hade utställning med fair trade och miljöprylar från olika företag. Jag tycker alltid att det är intressant att se hur kluriga folk är när de hittar på nya produkter men miljö- och rättvisetänk! Bland annat visades skor från Toms, när man köper ett par av deras skor så ger de ett par till behövande barn, One for One är deras motto. Väldigt fint tänkt och snygga skor!!!

På väg hem gick vi förbi stadshuset där bland andra Malmö stad, Barista, VA-syd och naturskyddsförening höll till. Vi svarade på frågor om hur man sopsorterar och vann en påse, en vattenflaska och en disktrasa Det fanns också en kran där man uppmanades till att fylla sin nya vattenflaska med vanligt, friskt och gott kranvatten Det gjorde jag såklart sen gick vi hem och bakade hastbullar som nu är klara, bara kaffet vi väntar på. MUMS!

Igår plockade jag vinbär hos mina föräldrar, både vita och svarta, och kom att fundera över vilken färg jag gillar bäst…..hmmmm. Vilken är din favorit?

Bloggen har varit vansinnigt försummad den senaste tiden…….. det har funnits andra saker som prioriterats i livet under våren. Men på ett sätt har den inte varit bortglömd, jag tror inte att jag ätit på restaurang många gånger utan att fotografera maten, det har liksom satt sig i ryggraden  

Bilden som nu pryder framsidan är tagen på en åker som ligger på romelesåsen, med en fantastisk utsikt (som tyvärr inte låter sig fångas med min 5 megapixels kompaktkamera ) över Sövdesjön och åkrarna i närheten. I åkerkanten trivs blåklinten som fisken i vattnet! Anledningen till att jag ibland befinner mig på denna vackra plats är att jag fått ett sommarjobb som forskarassistent och åker runt på 30 gårdar i Skåne där jag inventerar växter i åkrarna. Inventeringen är en del i ett projekt vid Lunds universitet där det ska utrönas hur ekologiska jordbruk påverkar pollinatörer som fjärilar, bin, humlor och blomflugor.

Tack vare mitt jobb har jag nu också hittat flera blåbärs- och körsbärsfyndigheter och ett ställe med stora härliga kantareller Mums I love landet!!! Jag har även träffat på en massa rådjur, blivit skälld på av en dovhjort, spanat kronhjort i ett hägn, picknickat med kossor, haft närkontakt med en flock vildsvin, sett en glada med en snok i näbben på 2 meters avstånd och snackat med en massa härliga bönder! Bönder verkar vara väldigt glada och skämtsamma av sig överlag

Har även tagit en bild av min lunchlåda, poatissallad, stora gröna oliver och babyspenat. Inte så värst fancy fancy, men mättande