Skrivet i Hemmalagat, Maja, Recept, bakning, hushållsmaskiner, kakor, taggad apelsin, apelsinskal, kakor, Kitchen Aid, mandel, mandelmassa, snö, spritsade den november 4, 2009 | 7 kommentarer »
Idag har jag och Johan trotsat snöstormen och tagit oss till NetonNet där vi köpt en röd Kitchen Aid maskin. Det är Johans födelsedagspresent till honom själv, han är väldigt glad och tackar sig genom att fylla magen med mandelapelsinkakor som han invigde maskinen med att baka
Johans Mandelsinkakor
50 gram mandelmassa
50 gram smör
1 1/2 dl mjöl
1 [...]
Skrivet i Dryck, Hemmalagat, Maja, Recept, exotiska ingredienser, taggad varm choklad den november 3, 2009 | Lämna en kommentar »
Jag testar lite olika varianter av varm choklad och lagade precis en som blev supergod! Jag hade lite kokosmjölk över i kylen och tänkte, varför inte? Det blev jättegott och kul att det inte finns någon mjölkprodukt i tycker jag
Här är receptet:
1 ganska stor kopp
2msk kakao
4msk Kokosmjölk
1 msk hasselnötssyrup (jag använde Monins Noissette)
nyriven [...]
Skrivet i Hemmalagat, Johan, Recept, taggad fajita, marinad, sojastrimlor, vegetariskt, vego den februari 20, 2009 | 2 kommentarer »
Till lunchen idag blev det vegetarisk fajita. Jag fick iden imorse och kokade och marinerade därför soja-strimlor. När vi 2 timmar senare kom hem, så stektes de med lök. Till detta hade vi en massa grönsaker, salsa, citronyogurtsås och stora platta bröd vi köpte på Allfrukt.
Marinad (ca mängd för en drös sojabitar):
1 stor vitlöksklyfta
½ liten [...]
Skrivet i Dryck, Hemmalagat, Maja, Recept, taggad Bond, brokers london premium gin, dry martini, martini, perlino den februari 20, 2009 | Lämna en kommentar »
Jag dricker gärna martini med en massa oliver. Med martini menar jag då martini bianco av märket martini.
När Johan och jag var på systemet i förrgår för att handla lite ölnyheter så kom jag på att min martiniflaska tagit slut helgen innan och att det snart var helg igen. En 750ml flaska kostar 89kr på [...]
Skrivet i Hemmalagat, Maja, Recept, exotiska ingredienser, taggad bovete, ekolåda, ekologiskt, mossa, papplåda, sylt, vadim, vegetarisk sylta, vegetariskt, ylta den februari 13, 2009 | 4 kommentarer »
Mina föräldrars tomt är inte bara en trädgård utan också utlämningsställe för mossagårdslådor, ekologiska papplådor med varierande innehåll. Varje vecka beställs flera lådor av mina föräldrar, jag, Johan och min bror tar hand om några av dem, andra hämtas av skumma främlingar och de flesta bärs in i köket av mina föräldrar.
På senare tid har [...]
Skrivet i Hemmalagat, Johan, Recept, taggad Astrid och aporna, hemmlagad kebab, kebab, vegetarisk kebab, vegetariskt, vego kebab den februari 5, 2009 | 3 kommentarer »
Jag fick för mig att försöka göra vegetarisk kebab i förrgår. Jag köpte ”Beaf slices” i lösvikt på Astrid och aporna, eftersom de liknade kebab mest. När jag kom hem kokte jag dem tills de blev mjuka och blandade under tiden en marinad med:
Koriander
Piri-piri
Spiskummin
MYCKET vitlök
Paprikapulver
Svartpeppar
Torkad basilika
Torkad oregano
Salt
Olivolja
Och lite vatten
Det fick sen stå hela dagen och [...]
Skrivet i Hemmalagat, Johan, Recept, jul, taggad jul, Recept, saffran, vegetarisk julmat, vegetarisk mat, vegetariskt den december 22, 2008 | Lämna en kommentar »
Vi fick ett mail från Star PR, som frågade om vi ville ha smakprovskuponger på Quorns produkter, så vi kunde prova deras julrecept, och det ville vi! Vi köpte korvarna, och provade att senapsgrilja dem.
Såhär såg receptet ut som vi fick:
Senapsgriljerad Quorn korv med varm äppel- & sellerisallad, dill & saffransyoghurt
10 personer
10 st Quorn korv
1 [...]
