Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Arkiv för kategorin ‘Johan’

Glögg och Öl

Skrivet i Dryck, Glögg, Hemmalagat, Johan, Maja, jul, ÖL den september 22, 2009 | 5 kommentarer »

Johan är för tillfället ute på jakt efter korianderfrö som ska smaksätta årets julöl som vi ska sätta igång med ikväll (mest Johan). Haha, nu har han varit i 2 coopbutiker utan att hitta kryddan, meddelade precis att han ska försöka med ICA på möllevångstorget, undrar hur detta ska sluta…………
Jag råkade även halka över årets [...]

Läs hela inlägget »

Left Hand Smoke Jumper

Skrivet i Dryck, Johan, Maja, Recension, ÖL, taggad , , , den mars 5, 2009 | 3 kommentarer »

I mittsläppet Februari, kom Left Hand Smoke Jumper, som är en Smoked Imperial Porter.
 

 
(Johan, Maja)
Utseende: Riktigt mörk med tjockt brunt skum. Tjockt skum, svart.
Doft: Riktigt rökt, lätt metallisk och ordentligt maltig. Sött, syrligt, rökt.
Smak: En aning syra med ordentlig ”Bamberg”-rök och rejäl fyllig smak av choklad, kaffe bränd socker och malt. Fyllig, rökt.
Eftersmak: Bränt socker-beska ,choklad och malt. Rökt.
Omdöme: Så här [...]

Läs hela inlägget »

Riktig Ale, provning med Malte

Skrivet i Dryck, Johan, Maja, Recension, jippo, ÖL, ölprovning, taggad , , , , , , , , , , , , , den februari 25, 2009 | 1 kommentar »

I fredags var vi på Real Ale-provning med Sällskapet Malte. Real Ale är ofiltrerad och opastoriserad färsk ale.
Kvällen till ära hade det köpts in tre caskar; Proper Job från St Austell Brewery, Bishop’s Finger från Shepherd Neame samt Old Ale från Harveys, och dessutom Bishop’s Finger på flaska.
 
 
Provning leddes av maltesen Lennart Sandberg, som berättade [...]

Läs hela inlägget »

Vego Fajita

Skrivet i Hemmalagat, Johan, Recept, taggad , , , , den februari 20, 2009 | 2 kommentarer »

Till lunchen idag blev det vegetarisk fajita. Jag fick iden imorse och kokade och marinerade därför soja-strimlor. När vi 2 timmar senare kom hem, så stektes de med lök. Till detta hade vi en massa grönsaker, salsa, citronyogurtsås och stora platta bröd vi köpte på Allfrukt.
Marinad (ca mängd för en drös sojabitar):
1 stor vitlöksklyfta
½ liten [...]

Läs hela inlägget »

Egna ölen – Chokladporter

Skrivet i Dryck, Hemmalagat, Johan, ÖL, taggad , , , , den februari 18, 2009 | Lämna en kommentar »

Som kanske vissa har sett skulle vi brygga en öl i december. Det gjorde vi också och dessutom har vi nästan druckit upp den. Det blev i alla fall en chokladporter, samt en variant som vi under jäsningen hade apelsinskal och kryddnejlika i för att få en mer julig smak. Receptet tror jag att jag [...]

Läs hela inlägget »

Einbecker Winter-Bock

Skrivet i Dryck, Johan, Maja, Recension, ÖL, taggad , , , den februari 11, 2009 | 1 kommentar »

Einbecker Winter-Bock är den tredje ölen från senaste bolagetsläppet.

(Johan, Maja)
Utseende: Bärnstensfärgad med tunt skum. Rödbrun, ganska ljus.
Doft: Frisk doft av malt och mörk torkad frukt. Söt, torkad frukt och malt.
Smak: Söt maltig, alkohol, en aning humle med en ton av korv. Fyllig, eldig, russin, lätt humlig.
Eftersmak: Lång, maltig med alkohol och en aning humle och korv . Eldig, lite [...]

Läs hela inlägget »

Slottskällans Decennium Bocköl

Skrivet i Dryck, Johan, Maja, Recension, ÖL, taggad , , , den februari 11, 2009 | Lämna en kommentar »

Slottskällans Decennium Bock kom för ett år sedan för att fira deras 10-års jubileum och har kommit tillbaka till bolagets tillfälliga sortiment.

(Johan, Maja)
Utseende: Ljust bärnstensfärgad med lätt skum. Ljust gulbrun.
Doft: Ljus malt och kolsyra med inslag av torkade fikon. Malt, söt och lakrits.
Smak: Ljust maltig med aningen humle och en obehaglig smak som liknar det sockerdricksaktiga i en riktigt billig pilsner. Tunn, [...]

Läs hela inlägget »

Äldre inlägg »