Ölen var superb, tatueringarna fina, maten kass.
Category Archives: Festival
Majas GlöggBattleglögg 2011
Idag medans Johan är på jobb fixar jag med min hemliga glögg! Jag ska nämligen ställa upp med den i en glöggtävling, GlöggBattle 2011, som jag själv hittat på 
Det går ut på att alla gör vars en glögg och sedan provsmakar vi (blindtest) och betygsätter, tillsist koras en vinnare som kommer att få finfina priser och en enorm ära! Kanske även en rosett!
Som vanligt var det lite klurigt att hitta svagdricka, men det fann jag till sist på Ica Maxi på Ystadsvägen i Malmö.
Grundreceptet till min glögg är detsamma som vi brukar glögga efter:
http://matikvadrat.wordpress.com/2008/11/02/gloggtime/
Ingredienser! (3 potatisar fattas)
Under tomteluvan finns de hemliga superingredienserna som kommer kamma hem förstapriset 
Så här ser den ut nu! Smakar redan glöggig!
Ölplaner
Vi planerar att brygga båda våra tävlingsöl igen (och igen och igen och igen…kanske?), men med modifikationer för att uppnå perfektion 
. Tycker att de båda har stor potential, så varför inte?
Port Pineapple
Vår porter, Port pineapple ska få grillad ananas istället, för en förhoppningsvis mer karamellig smak och vi ska kolla mer på vilken humle som kan förstärka ananassmaken.
Isle of Ale
Isle of ale, vår amerikanska pale ale, ska få liite högre alkoholhalt och få jäsa ut ordenligt, då ska den nog bli riktigt bra!!! Tycker själv att det är den godaste öl vi bryggt någonsin, men Port pineapple gick bättre hem på Maltes hembryggarfestival. Tvärt emot vad jag förväntade mig! Förra året gick det inte så bra för mörka öl vill jag minnas. Kanske mycket nytt folk i år.
Hembryggarfestivalen
Här står jag och samtalar med gästerna vid vårt bord.
Tack till Stefan för bilden!
Mingel och provsmakning på festivalen
En av årets stora händelser är nu över, Maltes hembryggarfestival. 23 öl fick man smakat och över 100 trevliga människor fick man snackat med!
Självklart var det också en tävling. Det var besökarna som fick avgöra vilka öl de tyckte var bäst. Av de 23 ölen kom vår ” Port Pineapple” på 11 plats och “Isle of ale” hamnade på placering 15. Jag är ganska nöjd med det resultatet för det var väldigt fina öl vi tävlade mot! Vann gjorde en kaffeporter “Möllan Porter”, med vanilj. Mycket god!! Vinnaren kommer få brygga sin vinnaröl på Malmö Brygghus, den kommer även att serveras där och på Bishops och jag kan varmt rekommendera er att smaka den!!
Vego jerky och kokosvatten med fläder, på malmöfestivalen
Vi gick på föreläsning på Gustavsscenen. Det handlade om Skåne som vinregion. Mycket intressant! Jag vill direkt köpa vingård och stråhatt!
Som snacks åt vi vegteraisk jerky och drack kokosvatten med flädersmak, från Astrid och aporna. Jerkyn var väldigt svartpepprig och söt, god på ett lite läskigt sätt. Kokosvattnet var superbt!
