Hazelnut coffee, Indiska

 

 

 

Julklappskaffe

Jag bryggde kaffet i moccabryggare. Gjorde en kaffelatte och drack en kopp neutralt.

Den neutrala koppen var helt klart godast! Doften var fullständigt dominerad av nougat! Jag älskar nougat! Jag hade kunnat äta mig till en boll på nougat! Smaken? NOUGAT! En aning syra trängde igenom och man kunde ana att det var kaffe man drack. Det här var godis!

Kaffelatten var direkt äcklig! Jag gillar inte vanlig mjölk förutom i kaffe ibland, men lättmjölk är en vidrig produkt, fy! I med socker. Då gick det att dricka.Smaken domineras även här fullständigt av nougat. Men kaffetonerna tränger fram riktigt angenämt. Smaken är rostad och god. Jag kommer definitvt att göra sojalatte med detta kaffe!

Tack till Magdalena för julklappen!!

 

12:12 12/12/12

Den 12/12 2012 kl 12:12 åt jag lunch på Epicuré i Malmö, en restaurang som är med i White guide och serverar fantastiska pastarätter. 77 kr för penne med parmesan, rostad tomat, rödlök och ruccola som var underbar! Tyvärr var maten uppäten 12:12, så ingen bild på den…..

 

Dagens tips, julölsrecensioner i mängder!

Ölrådet ska testa minst 150 julöl innan jul! Bra recensioner av dessa får man också!

Skål och God jul!

 

Kaffe, Eguale, mellanrostat

 

Testar idag ett mellanrostat kaffe, hela bönor, från Eguale (Sackeus). Kaffet består av arabica bönor från Mexico, Peru och Indonesien. Köpt på Astrid och Aporna, 1kg för 199kr.

Doften är mjuk, mycket choklad och tydlig rostad karaktär.

Smaken är fyllig och tung, lite jordig, lakrits och lite syrlig.

Eftersmaken har lakrits, syra och tung rostighet (om man nu kan säga så).

Gott kaffe, inte fantastiskt men helt ok! Jag brygger starkt kaffe, ska testa att brygga det här aningen svagare nästa gång för att se om det kan bli mer nyanserat då.

 

I love eco, Kaffe

Icas ekologiska sortiment, i love eco, hela kaffebönor.

Doften är ganska tunn, syrlig och lite bränd. Smaken är fyllig och sur. Alldeles för sur för min smak. Eftersmaken är även den sur. Besviken

Tyckte att det smakade lite bättre när jag pressade en stor balja än den här lilla enkoppsvarianten. Men personen jag bjöd då kommenterade att kaffet var lite surt…. nu är det mycket surt…