Igår bjöd jag och Johan mina föräldrar på vegetarisk sushi.
Det är kul att göra egen sushi och det blir ju så galet mycket billigare än att köpa färdig!!! Dessutom är det kul att hitta på sina egna kombinationer.
Vi köper sushiris, syltad ingefära, wasabi och soja hos Kina livs på möllevångstorget, deras grejer är mycket billigare än Konsums och Konsum har ändå inte ekologiska sushigrejer…. (dåligt), Astrid och aporna har en del ekologiskt men det blir för dyrt för studentbudgeten, tyvärr, eko-sushiris har jag faktiskt inte hittat, det skulle jag kunna tänka mig att betala ganska mycket för. Tofun brukar jag köpa ekologisk dock. Tofun hos Kina livs är iallafall inte genmanipulerad vilket ju är jättebra!!!
Bilden visar maki, tyvärr hann vi äta upp de andra innan vi kom på att vi glömt att fotografera 
, men det kommer fler chanser 
Som tur var hade pappa fotat med sin mobil så här kommer lite fler bilder :)
Till sushin använde vi:
noriblad
sushiris
shitakesvamp, köpt torkad på Kina livs, blötlagd.
marinerad tofu, marinad av soja, ingefära citron, chilli, dillfrön.
marinerade sojastrimlor, marinad av soja, ingefära, chilli, honung, limeblad.
avokado
gurka
morot
bostongurka
cremefraiche
japansk omelett (2 ägg, 4msk vatten, 1msk soja, 2msk socker).
Vi gjorde maki (rullar med nori ytterst),
uramaki (rullar med ris och sesamfrön ytterst),
nigiri (riskuddar med grejer ovanpå och en livrem av noriblad)
Det var jättegott kan jag intyga.Det var en födelsepresent som jag inkasserade.Jag önskar mig detsamma i julklapp.Hejdå för denna gång.
Hej Malmöbo
Vad skön du är! Norpade lite bilder för att lättare se när jag själv tänkt göra veg sushi på nyår. Hoppas d var ok. Ska inte publicera dem. Tack för tipsen om var man hittar eko o veg grejor!
Javisst! Klart att du får spara bilderna som vägledning, det är ju bara kul
Lycka till med rullandet.
Tack för de fina kommentarerna.
God Jul och Gott Nytt år!!